日前有網(wǎng)友發(fā)表了一個(gè)"神一般的動車盒飯哪，保質(zhì)期居然有半年"的帖子，稱在動車上購買的35元一盒的盒飯，竟然標(biāo)明在常溫下保質(zhì)期可長達(dá)半年。對此盒飯配送負(fù)責(zé)人稱現(xiàn)有技術(shù)可以達(dá)到如此保質(zhì)效果，但有專家認(rèn)為，新鮮帶水的飯菜在常溫下一般是不可能保存這么長時(shí)間的。（10月16日《東方早報(bào)》）
像動車盒飯這類快餐食品，按照我們的經(jīng)驗(yàn)，在常溫下頂多一兩天不變質(zhì)，超過一周，即使是寒冷的冬天，估計(jì)也不能入口了。何況動車上裝有空調(diào)，溫暖如春。難道說，這盒飯當(dāng)中加入了防腐劑，使其變成了"飯堅(jiān)強(qiáng)"、"菜堅(jiān)強(qiáng)"?
對此，生產(chǎn)這些盒飯的企業(yè)表示，他們公司的快餐，不添加任何防腐劑，屬于無公害的綠色食品，之所以能保存這么久，這是他們的機(jī)密，不能隨便告訴你。這就怪了，盒飯又不是真空包裝食品，難道說生產(chǎn)盒飯的企業(yè)取得了食品生產(chǎn)的重大技術(shù)突破？
我覺得，有關(guān)部門有必要迅速介入，查一查動車盒飯半年不腐的原因何在？決不能任其成謎。這樣做，不僅是對消費(fèi)者的安全負(fù)責(zé)，也是執(zhí)法部門應(yīng)盡的責(zé)任。我國《食品安全法》第42條明確規(guī)定，食品包裝的標(biāo)簽上，不僅應(yīng)該標(biāo)明食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，還應(yīng)標(biāo)明成分或者配料表。如果使用了食品添加，應(yīng)當(dāng)注明，不僅如此，國家對食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度，使用食品添加劑必須事先申報(bào)審批，否則就是違法行為。執(zhí)法部門理當(dāng)"疑"字當(dāng)頭，出手調(diào)查，給公眾一個(gè)交待。
