夏天到了，餐飲服務(wù)單位和飲品店制售的果蔬汁、奶茶等自制飲品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。為確保飲食安全，衢州市市場(chǎng)監(jiān)管局向廣大消費(fèi)者發(fā)布夏季自制飲料的食品安全消費(fèi)提示：
選擇正規(guī)渠道
購(gòu)買自制飲品時(shí)， 建議消費(fèi)者選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生良好，食材擺放、貯存、操作過(guò)程規(guī)范的場(chǎng)所。通過(guò)外賣平臺(tái)購(gòu)買的，建議選擇信息公示齊全、“陽(yáng)光視頻”能正常播放、消費(fèi)者評(píng)價(jià)相對(duì)較高的商家，收貨時(shí)注意查看外賣封簽是否完整。
注意飲用時(shí)限
夏季氣溫高，容易引起微生物快速繁殖，購(gòu)買自制飲品從制作完成到飲用不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，這樣既能保證較好的口感，也能減少微生物繁殖可能帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。若飲料風(fēng)味，外觀口感等異常時(shí)，應(yīng)立刻停止飲用。
關(guān)注包裝材料衛(wèi)生
購(gòu)買時(shí)查看杯身、杯蓋等包裝材料是否有霉點(diǎn)等異?，F(xiàn)象。選購(gòu)“竹筒奶茶”時(shí)，要注意觀察竹筒是否直接接觸飲料，盡量選擇竹筒中套有塑料杯，飲用時(shí)不會(huì)接觸到竹筒的產(chǎn)品。
注意飲料成分
現(xiàn)制飲料添加珍珠、芋圓等輔料時(shí)，要慢飲淺吸，避免吸入氣管導(dǎo)致窒息，小朋友要在大人的看護(hù)下安全飲用。過(guò)敏人群要注意產(chǎn)品是否含有致敏原，可提前向門店詢問(wèn)確認(rèn)?？Х纫蚝枯^高的自制飲品，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群應(yīng)避免過(guò)量飲用。
依法合理維權(quán)
消費(fèi)者購(gòu)買飲品要保留好購(gòu)物小票、杯貼等含有產(chǎn)品、門店信息的憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，您可撥打12345投訴舉報(bào)。
為加強(qiáng)自制飲品行業(yè)的有效監(jiān)管，切實(shí)保障市民群眾“舌尖上的安全”，柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展夏日自制飲品食品安全專項(xiàng)檢查。跟著我們一起來(lái)看看吧！
