近年來，烘焙行業(yè)持續(xù)擴容，著力提升競爭力、不被快速替代成為各大烘焙品牌的當務之急。國內(nèi)烘焙食品行業(yè)的領軍品牌——回頭客烘焙大師專注于產(chǎn)品品質與口味的匠心打造，堅持用好產(chǎn)品鑄就好口碑、用大師級美味征服世界味蕾，為一眾烘焙食品品牌樹立了長青典范。
一、專注烘焙數(shù)十載，用匠心產(chǎn)品鑄就品牌力與好口碑
回頭客成立于2006年，專注烘焙18年，成立了近百人的研發(fā)技術人才團隊，堅持對每一次烘焙出品進行選材、配比、發(fā)酵、烘烤、成型、口感、包裝的全方位打磨，并不斷創(chuàng)新升級美味配方，用有溫度的雙手做有態(tài)度的烘焙，讓每一位消費者都能被口味打動、被品質征服，成為品牌的回頭客。
憑借匠心工藝和創(chuàng)新精神，回頭客不僅成功打造了銅鑼燒、華夫餅等熱門烘焙食品，還根據(jù)健康營養(yǎng)、品類多元等時代消費需求，推出手撕棒、牛角包、貝果、牛排包、黑豪五黑系列產(chǎn)品等，獲得消費者和專業(yè)評委的一致認可，成功斬獲“2023年度TBI杰出品牌創(chuàng)新獎”。
二、烘焙“食”力出眾，用大師級美味征服世界味蕾
在烘焙單品的“食”力上，回頭客同樣表現(xiàn)不俗，旗下多款爆品屢次斬獲國際大獎，真正做到“用大師級美味征服世界味蕾”。
1、經(jīng)典產(chǎn)品穩(wěn)定發(fā)揮，斬獲食品界“奧斯卡獎”和“諾貝爾獎”
旗下核心產(chǎn)品【銅鑼燒夾餡蛋糕】是消費者反復回購的熱門單品，細膩松軟的餅皮夾裹綿密豆沙，紅豆餡添加量超過30%，甜而不膩。憑借第一印象、視覺、嗅覺、口感、質地五大維度，從全球數(shù)千款產(chǎn)品中脫穎而出，獲得200多名國際食品權威專家評委高度認可的“2024年ITI國際美味獎”（食品界“奧斯卡獎”）。此外，這款產(chǎn)品還成功斬獲食品飲料領先權威獎項“2024 iSEE全球美味獎（一星）”，并被中國食品工業(yè)協(xié)會列入《食品工業(yè)營養(yǎng)健康行動標志性成果名錄》，出眾“食”力獲得廣泛的專業(yè)認可。
回頭客經(jīng)典產(chǎn)品蛋奶華夫餅憑借安全高品質的原料、松軟綿密的口感以及創(chuàng)新審美的包裝，斬獲食品界的“諾貝爾獎”——“國際蒙特獎銀獎”，受到歷史悠久的第三方權威食品品質評鑒機構的高度評價。
2、創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)不俗，接連斬獲食品飲料權威獎項
回頭客藜麥貝果外韌里軟，嚼勁十足，老北京酸奶餡添加量超15%，飽腹又美味，輕卡更健康，成功在第六屆4000+全球參獎案例中嶄露頭角，獲得“2024 iSEE全球美味獎（一星）”；回頭客爆汁牛排包采用超15%的厚切牛肉，27層奶香酥皮，入口掉渣、鮮嫩多汁，口感層次豐富，榮獲“2024 iSEE全球美味獎（三星）”。
榮譽締造輝煌，匠心鑄就品質?；仡^客憑借嚴苛品質和創(chuàng)新口味成就卓越口碑，并獲得全球權威專家、機構認可，為品牌發(fā)展筑起堅實的護城河，也為一眾烘焙食品品牌提供了行穩(wěn)致遠的發(fā)展新思路。
