近幾年，隨著調(diào)味品功能化、碎片化需求的加劇，越來(lái)越多細(xì)分品類開(kāi)始出現(xiàn)在消費(fèi)者的廚房，由此調(diào)味汁、點(diǎn)蘸汁和油醋汁掀起一股風(fēng)潮，從初創(chuàng)品牌紛紛布局到大品牌入局，逐漸成為調(diào)味品市場(chǎng)新貴。2024年伊例家深入市場(chǎng)，創(chuàng)新研發(fā)了三款拌演主角系列拌蘸醬，一經(jīng)面市，迅速占據(jù)廚房重要位置。
伊例家專業(yè)做30年紅燒醬，一直致力服務(wù)于線下餐飲品牌及連鎖餐飲酒店，線下客戶約1000萬(wàn)家，合作近百個(gè)知名品牌。此次新上市的拌蘸醬更是凝聚了多位大廚顧問(wèn)的心血與智慧，打破傳統(tǒng)調(diào)味汁單一口感，采用獨(dú)特的配方與工藝，含有十九種香辛料、七種誘惑味道，掙脫出了大眾對(duì)于食材最樸素的原始想象力，打造出別具一格的風(fēng)味體驗(yàn)。
在口感上，針對(duì)不同人群伊例家研發(fā)了三種口味，分別以“藤椒”“酸辣”“麻辣”為原點(diǎn)，建構(gòu)了一個(gè)極其多元的味覺(jué)宇宙，兼具濃郁與清爽，不僅能夠?yàn)楦鞣N食材增添豐富的層次感，一瓶抵多瓶，想怎么拌就怎么拌外，同時(shí)不管你是上班族、健身人群、做飯小白、家庭寶媽、戶外達(dá)人亦或是工作了一天沒(méi)有食欲，只需要在食材中加入適量的拌蘸醬，就能瞬間激活用戶的味蕾，讓食品變得美味又簡(jiǎn)單。
伊例家新品拌蘸醬不僅味道出眾，同時(shí)還注重健康與品質(zhì)，其內(nèi)含十九種天然香辛料、真材實(shí)料，真正實(shí)現(xiàn)一醬多用，快速成菜，便捷高效省時(shí)省力，這一特點(diǎn)使得伊例家拌蘸醬成功種草眾多消費(fèi)者，為調(diào)料界再添一劑新的味覺(jué)體驗(yàn)。從原料上來(lái)看，辣椒類有紅燈籠椒、二荊條椒、野山椒、朝天椒、三英椒；花椒類有藤椒、青花椒、紅花椒、青麻椒；胡椒類有白胡椒、黑胡椒、綠胡椒；同時(shí)更有香葉、姜、大蒜、八角、丁香、桂皮、肉豆蔻等不同辛香料的滋味不斷疊加，成就了濃厚香美、口感豐富的復(fù)合味型調(diào)味料。
伊例家拌蘸醬的上市，不僅豐富了市場(chǎng)上的調(diào)味品類，也滿足了消費(fèi)者對(duì)于便捷、美味、健康飲食的追求，相信它將成為眾多家庭廚房的必備佳品，未來(lái)以更加多樣化的形式出現(xiàn)在大眾的餐桌上，為消費(fèi)者帶來(lái)更多的驚喜與美味。
