冬季天氣轉(zhuǎn)冷，群眾烹飪食用滋補菜肴的數(shù)量增多，很多家庭會在煲湯時放入各種養(yǎng)生湯料以達到滋補氣血等功效，但每個人的體質(zhì)不同，稍有不慎可能會釀成不良后果。中山市市場監(jiān)督管理局在此發(fā)布以下消費提醒：
一
謹慎使用中草藥進補
中草藥并不是食材，在使用中藥或中草藥煲湯時，要盡量選用藥食同源的食材，嚴格把控好用量。
二
“進補”并非越補越好
冬季進補應適宜，避免大量攝入過多的脂肪、藥用成分，可能會加重脾胃的負擔，導致身體不適癥狀。
三
了解湯料的功效和適用人群
不同的湯料有不同的功效，適合不同體質(zhì)的人群。要根據(jù)自己的身體體質(zhì)，選擇合適的藥膳湯料。
四
選擇正規(guī)渠道購買？
購買湯料時要選擇正規(guī)的藥店、超市或餐廳，確保湯料的來源安全可靠。避免購買來源不明、成分不清的湯料，以免誤食有害物質(zhì)，造成食物中毒。
五
切忌自采自食野生動植物
野生動植物的種類豐富，是否有毒基本無法從外觀或味道分辨，一旦誤食，極易導致食物中毒，嚴重者會對身體造成較大危害，甚至死亡。
六
及時咨詢專業(yè)醫(yī)生
在食用冬季藥膳過程中，如出現(xiàn)身體不適或異常反應，消費者應及時停止食用，并咨詢專業(yè)醫(yī)生或藥師的建議。切勿自行判斷和處理，以免延誤病情。
