為進(jìn)一步規(guī)范夜間餐飲單位的食品經(jīng)營秩序，保障廣大人民群眾飲食安全，督促食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所聯(lián)合塔城市公安局新城派出所在轄區(qū)內(nèi)的環(huán)城路美食街開展夜間食品安全整治專項(xiàng)行動。
聯(lián)合檢查一是以燒烤店、火鍋店、牛肉面館、酒吧等為重點(diǎn)領(lǐng)域；二是以燒烤、火鍋、自制飲品、自制酸奶等為重點(diǎn)品種；三是以食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)，食品貯存、關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工制作過程、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；四是以24小時開展經(jīng)營活動為重點(diǎn)排查單位，及時消除食品安全隱患。
下一步，新城市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，開展夜間食品安全聯(lián)合檢查行動，全面規(guī)范夜間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為。
新城市場監(jiān)管所：安彩錦、蔡路陽
