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艾普思指數(shù)|年榜:2024年中國餐飲品牌線上口碑指數(shù)TOP50

   2025-01-22 中國食品網(wǎng)155030
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  繼《中國房地產(chǎn)品牌線上口碑指數(shù)排行榜》之后,我們發(fā)布了原創(chuàng)指數(shù)“艾普思品牌線上口碑指數(shù)”的又一應(yīng)用榜單——《中國餐飲品牌線上口碑指數(shù)排行榜》。2023年全年,全國餐飲收入52890億元,同比上升20.4%,餐飲消費(fèi)潛力持續(xù)恢復(fù)。與此同時,據(jù)餐飲界數(shù)據(jù)顯示,2023年5-9月份,餐飲類企業(yè)注吊銷同比分別達(dá)到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行業(yè)總收入增加,閉店情況卻在整體加劇,可見競爭日趨激烈。榜單旨在依托互聯(lián)網(wǎng)文本大數(shù)據(jù)分析技術(shù),助力餐飲企業(yè)在后疫情時代精準(zhǔn)洞察品牌線上口碑表現(xiàn),加強(qiáng)消費(fèi)者聆聽,有針對性地實(shí)施產(chǎn)品及品牌策略,增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力,促進(jìn)品牌持續(xù)健康發(fā)展。
  
  數(shù)據(jù)時效:2024年1月1日-12月31日
  
  數(shù)據(jù)說明:年榜數(shù)據(jù)源為2024年月均值
  
  
 
  
  總榜
  
  
  
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  火鍋串串
  
  線上口碑指數(shù)TOP10
  
  
  
  中餐
  
  線上口碑指數(shù)TOP10
  
  
  
  小吃/快餐
  
  線上口碑指數(shù)TOP10
  
  640 (1)
  
  甜品
  
  線上口碑指數(shù)TOP10
  
  
  
  飲品
  
  線上口碑指數(shù)TOP10
  
  
  
  日韓料理
  
  線上口碑指數(shù)TOP5
  
  
  
  西餐
  
  線上口碑指數(shù)TOP4
  
  
 
  
  數(shù)據(jù)說明
  
  研究樣本 中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2020中國飯店協(xié)會火鍋50強(qiáng)》上榜品牌、“中國餐飲紅鷹獎”揭曉的《2021年中國餐飲品牌力百強(qiáng)榜單》上榜品牌、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022中國餐飲加盟榜TOP100》上榜品牌,以及根據(jù)艾普思輿情大數(shù)系統(tǒng)監(jiān)測結(jié)果篩選的具有較高網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度的其他餐飲品牌,共計(jì)563個,詳見榜單附件《餐飲品牌列表》(掃描上方二維碼)。
  
  數(shù)據(jù)來源 網(wǎng)絡(luò)、APP客戶端、電子報(bào)刊、微博、微信、論壇、博客、視頻、問答等主流網(wǎng)絡(luò)媒介。
  
  指數(shù)構(gòu)建與計(jì)算方法“艾普思品牌線上口碑指數(shù)”為艾普思咨詢原創(chuàng)指數(shù),其評價體系綜合考察了品牌的線上傳播力及聲譽(yù)表現(xiàn),包含傳播指數(shù)和聲譽(yù)指數(shù)兩個子指數(shù),計(jì)分權(quán)重分別為40%、60%。其中,“傳播指數(shù)”以品牌聲量及點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評論等交互聲量數(shù)據(jù)為統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ),同時充分考慮了不同媒介、站點(diǎn)、稿源/作者等對信息傳播效能的影響,由多個一級和二級指標(biāo)系數(shù)加權(quán)計(jì)算得出。”聲譽(yù)指數(shù)“則通過神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和深度學(xué)習(xí)對信息的情感傾向加以分析,以評估正面聲譽(yù)信息的比重及傳播力。
  
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  免責(zé)聲明 本榜單僅為參考研究資料,不構(gòu)成投資等任何建議,請慎重考慮相關(guān)風(fēng)險(xiǎn),艾普思咨詢不承擔(dān)因使用榜單內(nèi)容而產(chǎn)生的法律責(zé)任。
  
  榜單解讀
  
  2024年線上口碑指數(shù)排名前三的餐飲品牌為:海底撈(火鍋/串串,口碑指數(shù)548)、麥當(dāng)勞(小吃/快餐,口碑指數(shù)456)、肯德基(小吃/快餐,口碑指數(shù)437)。
  
  線上口碑指數(shù)排名前50的餐飲品牌中,包括火鍋/串串品牌8個、小吃/快餐品牌16個、甜品品牌3個、中餐品牌9個、飲品品牌14個。
  
  線上口碑指數(shù)排名前三的火鍋/串串品牌為:海底撈、小龍坎、鍋圈食匯;線上口碑指數(shù)排名前三的中餐品牌為:全聚德、廣州酒家、胖哥倆;線上口碑指數(shù)排名前三的小吃/快餐品牌為:麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客。
  
  線上口碑指數(shù)排名前三的甜品品牌為:好利來、哈根達(dá)斯、元祖;線上口碑指數(shù)排名前三的飲品品牌為:霸王茶姬、蜜雪冰城、星巴克;線上口碑指數(shù)排名前三的日韓料理品牌為N多壽司、漢拿山、韓宮宴;線上口碑指數(shù)排名前三的西餐品牌為豪客來、牛排家、王品牛排。
  
  從子指數(shù)的表現(xiàn)來看2024年傳播指數(shù)、聲譽(yù)指數(shù)最高的餐飲品牌均為海底撈(傳播指數(shù)595,聲譽(yù)指數(shù)517)。
  
 
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  關(guān)于我們
  
  本榜單由成都艾普思商務(wù)信息咨詢有限公司(簡稱“艾普思咨詢”)獨(dú)家發(fā)布。
  
  艾普思咨詢是專注于互聯(lián)網(wǎng)文本大數(shù)據(jù)研究與服務(wù)的知識密集型高科技企業(yè),系國家高新技術(shù)企業(yè)、四川省瞪羚企業(yè),核心團(tuán)隊(duì)成員來自國內(nèi)領(lǐng)銜科研院所和全國頂尖咨詢公司,擁有一支年輕化、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。公司自成立以來,致力于數(shù)據(jù)采集、自然語言處理、文本挖掘、言論行為分析等核心技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新,迄今已擁有IPS輿情管理平臺、IPS電商大數(shù)據(jù)平臺、IPS文旅大數(shù)據(jù)平臺等一系列成熟產(chǎn)品,可為政府機(jī)構(gòu)和企事業(yè)單位提供國內(nèi)領(lǐng)先的文本大數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)。
  
  艾普思始終堅(jiān)持以技術(shù)為依托,以服務(wù)為宗旨,為客戶量身打造專業(yè)高效的線上品牌聲譽(yù)管理一站式解決方案。目前,我們已通過技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與服務(wù)模式創(chuàng)新成功為眾多垂直行業(yè)賦能,合作伙伴包括數(shù)百家政府機(jī)構(gòu)、世界五百強(qiáng)外企及國內(nèi)上市公司。
 
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