阿根廷家禽生產(chǎn)者和工業(yè)者協(xié)會(huì)(Capia)近日發(fā)布的報(bào)告顯示,去年,阿根廷人均雞蛋消費(fèi)量達(dá)到363枚,較前年增長(zhǎng)7.98%,相當(dāng)于人均消費(fèi)雞蛋23.5公斤,成全球第二大雞蛋消費(fèi)國(guó)。
阿根廷《民族報(bào)》2日?qǐng)?bào)道,2024年阿根廷雞蛋產(chǎn)量和消費(fèi)量創(chuàng)下歷史新高。從產(chǎn)量來(lái)看,去年,全國(guó)雞蛋產(chǎn)量達(dá)到174.32億枚,同比增長(zhǎng)10.28%。家禽生產(chǎn)者和工業(yè)者協(xié)會(huì)表示,雞蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)主要?dú)w功于產(chǎn)蛋雞存欄量增長(zhǎng)了8.6%,從前年的5310萬(wàn)只增長(zhǎng)至去年的5770萬(wàn)只,以及采用的新技術(shù)和新的管理系統(tǒng)、擴(kuò)建和新建了養(yǎng)殖場(chǎng)。
價(jià)格方面,家禽生產(chǎn)者和工業(yè)者協(xié)會(huì)表示,在高通脹背景下,生產(chǎn)商付出了努力,讓雞蛋對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可負(fù)擔(dān),沒(méi)有將通脹壓力全部轉(zhuǎn)嫁到價(jià)格上。
家禽生產(chǎn)者和工業(yè)者協(xié)會(huì)執(zhí)行主席哈維爾·塞薩爾·普里達(dá)(Javier César Prida)表示:“我們不僅尋求將雞蛋作為一種產(chǎn)品,還希望將其作為一種友好、易于消費(fèi)且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品。隨著時(shí)間的推移,這一目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn),越來(lái)越多的消費(fèi)者已加入到消費(fèi)雞蛋的行列中。”
普里達(dá)解釋?zhuān)?ldquo;人們選擇雞蛋,主要是為了它的健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其次是其烹飪屬性,第三是其經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。”
此外,普里達(dá)還說(shuō),阿根廷已成為全球第二大雞蛋消費(fèi)國(guó),雞蛋消費(fèi)量非常接近排名第一的墨西哥(人均378枚)。在未來(lái)幾年內(nèi),阿根廷有望成為全球人均雞蛋消費(fèi)量最高的國(guó)家。