為進一步強化校園食品安全風險隱患排查力度，持續(xù)守牢師生“舌尖上的安全”，2月17日，鶴壁市市場監(jiān)督管理局山城分局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)檢察院、紀委、公安等部門開展全區(qū)校園食堂食品安全聯(lián)合檢查。
聯(lián)合檢查組深入各學(xué)校食堂，將米面糧油、肉類、調(diào)味品等大宗食材的采購渠道是否正規(guī)、儲存條件是否達標作為重點檢查內(nèi)容。在檢查過程中，工作人員認真細致地現(xiàn)場抽查供應(yīng)商資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢驗報告，對索證索票及進貨查驗情況進行嚴格核查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組成員即刻展開現(xiàn)場指導(dǎo)，明確指出改進方向，并責令相關(guān)責任人限期完成整改，實現(xiàn)問題從發(fā)現(xiàn)到整改的完整閉環(huán)管理。
同時，檢查組還對學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實時在線情況進行了檢查，指導(dǎo)學(xué)校開展開學(xué)前全面、深入地開展食品安全自查工作。嚴格要求學(xué)校落實食品安全應(yīng)急預(yù)案和“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理制度，進一步壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責任。本次聯(lián)合檢查覆蓋6家學(xué)校食堂，發(fā)現(xiàn)問題12個，下達聯(lián)合整改意見書2份。
下一步，山城分局將持續(xù)推進校園食品安全專項整治，跟進問題整改情況，強化部門配合，聚焦突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，開展全覆蓋“穿透式”檢查，督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任，嚴防風險隱患，確保食品安全萬無一失。
稿源：山城分局
