食品安全無(wú)小事，學(xué)校食品安全更是重中之重，為確保配餐學(xué)校師生吃上“放心餐”。近日，肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局對(duì)我市轄區(qū)內(nèi)2家集體配餐單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
此次聯(lián)合檢查，重點(diǎn)對(duì)集配單位食品安全制度落實(shí)情況及食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、配送等各環(huán)節(jié)的安全把控是否做到位等方面進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員仔細(xì)查看了集配單位的食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)食品貯存條件、食品留樣等情況，要求集配單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、檢查清理庫(kù)存食品和食品原料，堅(jiān)決防止使用過(guò)期變質(zhì)的食品和食品原料、建立健全臺(tái)賬等，做好校園餐配送工作。
下一步，肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局將以高度的責(zé)任感和使命感，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的信任感、幸福感，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境！
