樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，講好中國(guó)故事，傳遞中國(guó)聲音，充分展現(xiàn)騰飛的中國(guó)經(jīng)濟(jì)、崛起的民族品牌和向上的企業(yè)家精神。近日，“崛起的民族品牌”專(zhuān)題系列節(jié)目對(duì)話珠海市味來(lái)承品餐飲管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：味來(lái)承品）董事長(zhǎng)邱美寧女士，探討烘焙餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展之路。
烘焙，這個(gè)既古老又年輕的行業(yè)，總能在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的味蕾。清晨，一縷面包香飄散開(kāi)來(lái)，讓人瞬間清醒；午后，一塊精致的蛋糕，又為我們的生活增添了幾分甜蜜。然而，在近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求日益增強(qiáng)，烘焙行業(yè)也迎來(lái)了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。在這個(gè)背景下，珠海市味來(lái)承品餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)邱美寧女士，憑借其敏銳的市場(chǎng)洞察力和對(duì)烘焙事業(yè)的熱愛(ài)，帶領(lǐng)味來(lái)承品走出了一條獨(dú)特的發(fā)展之路。
邱美寧，一個(gè)在烘焙行業(yè)深耕多年的杰出女性，她的故事充滿了傳奇色彩。早年，她懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)珠海的深厚情感，決定從澳門(mén)回到珠海創(chuàng)業(yè)。2007年，她引進(jìn)了中國(guó)臺(tái)灣的茶飲品牌，在珠海開(kāi)設(shè)了第一家茶飲店。2010年，她又自創(chuàng)了“Welle味蕾烘焙”品牌，專(zhuān)注于高質(zhì)量烘焙產(chǎn)品的研發(fā)與銷(xiāo)售。多年來(lái)，邱美寧始終堅(jiān)持“好食材，不將就”的原則，不斷研發(fā)新品，以匠心精神對(duì)待每一份出品，贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)和信賴(lài)。
節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，邱美寧女士向大家介紹了品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。在烘焙行業(yè)，邱美寧深知?jiǎng)?chuàng)新的重要性。她帶領(lǐng)Welle味蕾的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷探索新的烘焙技術(shù)和食材組合，力求為消費(fèi)者帶來(lái)更加健康、美味的烘焙產(chǎn)品。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)糖分?jǐn)z入的擔(dān)憂，Welle味蕾早年就率先推出了低卡糖蛋糕，讓高血糖人群也能無(wú)負(fù)擔(dān)地享受甜蜜滋味。這一創(chuàng)新舉措不僅滿足了消費(fèi)者的健康需求，也為Welle味蕾贏得了更廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可。
除了在產(chǎn)品上的創(chuàng)新，邱美寧還非常注重品牌的塑造和文化的傳承。她認(rèn)為，一個(gè)品牌要想長(zhǎng)久發(fā)展，必須有其獨(dú)特的品牌內(nèi)核和文化底蘊(yùn)。因此，在Welle味蕾品牌發(fā)展歷程中，邱美寧始終堅(jiān)持將企業(yè)文化滲透到經(jīng)營(yíng)管理中，通過(guò)舉辦各種文化活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)，不斷提升品牌的知名度和美譽(yù)度。
然而，邱美寧的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。在Welle味蕾品牌的發(fā)展初期，她也曾面臨過(guò)資金短缺、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等困難。但憑借著對(duì)烘焙事業(yè)的熱愛(ài)和堅(jiān)定的信念，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)克服了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，逐漸將Welle味蕾打造成為珠海烘焙行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
在邱美寧看來(lái)，烘焙不僅僅是一門(mén)技藝，更是一種傳遞愛(ài)與溫暖的方式。因此，在Welle味蕾的發(fā)展過(guò)程中，她始終將社會(huì)責(zé)任放在首位。多年來(lái)，Welle味蕾積極參與各種社會(huì)公益活動(dòng)，如資助貧困學(xué)生、關(guān)愛(ài)困境婦女、支持山村教育等。通過(guò)這些活動(dòng)，Welle味蕾不僅為社會(huì)做出了積極貢獻(xiàn)，也進(jìn)一步提升了品牌的知名度和美譽(yù)度。
作為從大灣區(qū)走出的杰出青年代表，廣東省三八紅旗手，邱美寧對(duì)大灣區(qū)的發(fā)展充滿了信心和期待。她認(rèn)為，大灣區(qū)擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的資源稟賦，是未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。因此，她深度參與社會(huì)事務(wù)，為推動(dòng)大灣區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
在邱美寧的帶領(lǐng)下，Welle味蕾將繼續(xù)秉承“有愛(ài)、有追求”的品牌價(jià)值觀，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，為消費(fèi)者帶來(lái)更加美好的味蕾體驗(yàn)和生活質(zhì)量。同時(shí)，Welle味蕾也將繼續(xù)積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)反饋社會(huì)、關(guān)愛(ài)弱勢(shì)群體。
節(jié)目的最后，談及未來(lái)的規(guī)劃，邱美寧女士表示，展望未來(lái)，Welle味蕾將繼續(xù)引領(lǐng)烘焙行業(yè)的變革與創(chuàng)新，不斷挖掘烘焙行業(yè)的潛力與價(jià)值，為消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜與感動(dòng)。同時(shí)，Welle味蕾也將成為中國(guó)烘焙行業(yè)的一張亮麗名片，向世界展示中國(guó)烘焙事業(yè)的魅力與風(fēng)采。
