青山綠水，良田沃土。近日，益海嘉里金龍魚割稻鮮米節(jié)溯源活動(dòng)來到了湖北武漢，在物阜民豐的荊楚大地上，探尋金龍魚絲苗米的美味奧秘。
產(chǎn)地溯源，尋找金龍魚絲苗米美味奧秘
此次溯源活動(dòng)中，多位割稻鮮米節(jié)幸運(yùn)消費(fèi)者一同走進(jìn)益海嘉里金龍魚武漢工廠，實(shí)地參觀了工廠的倉庫、恒溫倉、車間等區(qū)域，并品嘗了地道的金龍魚6步鮮絲苗米。“金龍魚的絲苗米很軟糯，還散發(fā)著濃濃的稻米香，真是太好吃了。”“之前家里吃的就是金龍魚的五常大米，這次品嘗過絲苗米之后感覺也很好吃，我們的日常生活中又多了一種美味選擇。”在現(xiàn)場，消費(fèi)者們對(duì)金龍魚絲苗米紛紛豎起大拇指。不僅如此，溯源者們還利用大米進(jìn)行了DIY手工制作，在割稻鮮米節(jié)游戲中了解金龍魚6步鮮絲苗米的各類知識(shí)。
技術(shù)護(hù)航，開啟金龍魚絲苗米鮮食之路
金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”也為其絲苗米的高品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。作為糧油行業(yè)知名品牌，益海嘉里金龍魚一直將科技創(chuàng)新視為驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)的核心動(dòng)力，其獨(dú)創(chuàng)的“6步鮮米精控技術(shù)”，從 “鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食” 六個(gè)環(huán)節(jié)，全產(chǎn)業(yè)鏈保障大米新鮮與食用品質(zhì)。
其中，鮮割環(huán)節(jié)，通過監(jiān)測產(chǎn)地積溫、稻谷黃化率、抽穗后天數(shù)及水分，適時(shí)收割，在保證大米食味品質(zhì)的同時(shí)又保證了稻谷高產(chǎn)。鮮谷階段，采用低溫循環(huán)烘干，留存稻谷活力。鮮存時(shí)，采用溫濕度精控技術(shù)，低溫存儲(chǔ)稻谷，維持鮮活。鮮碾過程運(yùn)用多級(jí)輕碾、適度加工，低溫升碾米保留風(fēng)味。鮮裝采取低氧鎖鮮包裝，力圖鎖住大米營養(yǎng)美味。鮮食環(huán)節(jié)，金龍魚給出消費(fèi)者科學(xué)的蒸煮方案，釋放大米鮮活口感與營養(yǎng)。憑借這一技術(shù)成果，引領(lǐng)了整個(gè)大米行業(yè)的技術(shù)革新，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)、更新鮮、更健康的大米產(chǎn)品。
此次割稻鮮米節(jié)武漢絲苗米溯源活動(dòng)，是一場從稻田到餐桌的品質(zhì)之旅。通過生態(tài)種植，以及 “6 步鮮米精控技術(shù)” 的全方位賦能，金龍魚絲苗米實(shí)現(xiàn)了美味與營養(yǎng)的雙贏。未來，益海嘉里金龍魚將持續(xù)探索品質(zhì)升級(jí)路徑，把每一粒承載著自然饋贈(zèng)的大米，端上更多家庭的餐桌，助力消費(fèi)者擁抱健康、美好的品質(zhì)生活 。
