“五一”假期來臨，大家是不是已經(jīng)迫不及待，滿心期待著踏上美食之旅，開啟一段歡樂時光了呢？不過，在享受假日美食的同時，可千萬不能忽視食品安全問題。為了讓大家吃得開心、玩得安心，柳州市市場監(jiān)管局精心準(zhǔn)備了這份實(shí)用的食品安全消費(fèi)提示，快來了解一下吧！
采購食品：練就“火眼金睛”
選正規(guī)渠道
采購食品要選證照齊全的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場。購買生鮮肉品認(rèn)準(zhǔn) “兩證兩章”；挑選食用農(nóng)產(chǎn)品留意產(chǎn)地等公示信息；網(wǎng)購食品選擇正規(guī)平臺與信譽(yù)良好的商家，切勿購買來源不明食品。
看標(biāo)簽信息
預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息要細(xì)看，不買 “三無” 及過期食品。
用感官鑒別
通過眼看、鼻聞、手摸判斷食品好壞，有霉變、異味、性狀異常的食品千萬別買。
烹飪美食：用心守護(hù)健康
妥善保存
按食品包裝說明或特性存放，冷藏、冷凍食品盡快入冰箱，生熟分開。
規(guī)范烹飪
烹飪前洗凈雙手、廚具，生熟食材分開處理，食材洗凈并燒熟煮透，涼菜現(xiàn)做現(xiàn)吃，養(yǎng)成飯前便后洗手習(xí)慣。
科學(xué)搭配
假期飲食注意葷素搭配，多吃新鮮蔬果，避免暴飲暴食。
網(wǎng)絡(luò)訂餐：謹(jǐn)慎下單保安全
查看商家信息
網(wǎng)絡(luò)訂餐先看商家證照、食材采購渠道及既往評價。建議優(yōu)先選擇距離較近的商家，以有效縮短送餐時長，降低食品在配送過程中受到污染或變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。
仔細(xì)查驗(yàn)餐食
收取餐食時，仔細(xì)檢查包裝完整性等。若食品存在問題，第一時間聯(lián)系商家。避免網(wǎng)購高風(fēng)險(xiǎn)食品，餐食送達(dá)后應(yīng)盡快食用。
外出就餐：謹(jǐn)慎選擇不浪費(fèi)
挑選優(yōu)質(zhì)餐廳
外出就餐選證照齊全、環(huán)境整潔的餐廳，用餐時檢查食物及餐具，慎選高風(fēng)險(xiǎn)食品。
倡導(dǎo)文明用餐
使用公筷公勺，適量點(diǎn)餐，踐行“光盤行動”。
節(jié)假日期間，請廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)，科學(xué)飲食。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為或消費(fèi)欺詐，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。市場監(jiān)管部門將全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
