近年來，全國(guó)多地發(fā)生飲用自制藥酒導(dǎo)致中毒及死亡事件，嚴(yán)重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為防范我州發(fā)生自制藥酒中毒事件，切實(shí)保障廣大群眾身體健康和生命安全，黔西南州食藥安辦、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局特作以下食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示：

 

　　一、謹(jǐn)慎食用中藥材自制藥酒

 

　　中藥材種類繁多，非專業(yè)人士難以辨別，應(yīng)謹(jǐn)慎食用中藥材自制藥酒。如烏頭堿具有劇烈毒性，普通加工方法難以破壞其毒性，少量服用即可中毒或致死。

 

　　二、不要盲目自制飲用藥酒？

 

　　個(gè)人、家庭切勿隨意使用藥材自制藥酒，特別是內(nèi)服性藥酒。盡量避免自行采摘藥材進(jìn)行泡制，也不要隨意采購(gòu)中草藥進(jìn)行泡制。不要隨便相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目按秘方、偏方自制藥酒使用。一些藥材如斷腸草、烏頭、雪上一枝蒿等具有很強(qiáng)的毒性，如果未能加以認(rèn)真鑒別并按照規(guī)定進(jìn)行炮制和使用，容易誤用中毒。如有養(yǎng)生保健需要自制藥酒的，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，并從正規(guī)渠道購(gòu)買原輔材料，所使用中藥材一定要屬于《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì)，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行炮制和使用。切勿飲用含有烏頭堿類中藥材（草烏、附子、附片、川烏、雪上一枝蒿等）、鉤吻、馬錢子、蟲類中藥材（蝎子、蜈蚣、水蛭等）的藥酒。

 

　　三、飲用藥酒需注意

 

　　不購(gòu)買、飲用無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒，避免誤飲可能含有危害身體健康或生命安全的外用藥酒。消費(fèi)者在購(gòu)買藥酒時(shí)，應(yīng)到持有有效《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買。藥酒有特殊的使用方法和服用禁忌，外用藥酒嚴(yán)禁內(nèi)服。服用藥酒也需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，選擇適合自身特點(diǎn)的藥酒，控制飲用量或在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用，還應(yīng)注意不與其他藥物混合使用。

 

　　四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得非法加工、銷售無合法來源自制藥酒

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加工、銷售自制藥酒的，應(yīng)具備自制藥酒相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，并取得相應(yīng)的許可。所用酒類原料應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，泡制所需輔料如納入國(guó)家藥典范圍的，應(yīng)有傳統(tǒng)泡制習(xí)慣，符合《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》要求。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加工、銷售自制藥酒，不得宣稱療效和保健功能，不得非法使用中藥材泡制藥酒，不得銷售無合法來源的藥酒。

 

　　五、不宜喝藥酒人群

 

　　酒精過敏者；皮膚病患者；癲癇、心臟病、高血壓、肺結(jié)核、急慢性腎功能不全者；哺乳期或在行經(jīng)期的婦女；正患感冒、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等病癥者。

 

　　如飲用自制藥酒后出現(xiàn)頭昏、惡心、胸悶、嘔吐、腹痛、腹瀉、口唇發(fā)麻、肢體麻木、全身乏力、呼吸急促等疑似中毒癥狀，應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。

 

　　消費(fèi)者在消費(fèi)過程中，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)制售自制藥酒行為，可撥打12315進(jìn)行投訴，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　黔西南州食品藥品安全委員會(huì)辦公室

 

　　黔西南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局