驕陽(yáng)似火，在這酷熱難耐的夏日，冷凍飲品消費(fèi)熱潮洶涌來(lái)襲。為了讓廣大消費(fèi)者享受清涼又保障健康，針對(duì)正確選購(gòu)、食用冷凍飲品，現(xiàn)提示如下：
一、什么是冷凍飲品
冷凍飲品是以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
二、科學(xué)選購(gòu)冷凍飲品
一是選擇正規(guī)場(chǎng)所、標(biāo)簽完整的產(chǎn)品。消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍飲品時(shí)，應(yīng)選擇到證照齊全和具有售后保障的超市、便利店、冷飲店等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)。查看產(chǎn)品包裝上配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等相關(guān)信息。拒絕購(gòu)買(mǎi)超保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全的食品，不要購(gòu)買(mǎi)外包裝上無(wú)產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品。
二是選擇儲(chǔ)存規(guī)范、形狀正常的產(chǎn)品。冷凍飲品需要在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存，通常為-18℃以下。在購(gòu)買(mǎi)冷凍飲品時(shí)，首先要檢查產(chǎn)品的包裝是否完好無(wú)損，沒(méi)有破損或者漏氣的情況。切勿購(gòu)買(mǎi)反復(fù)融凍的冷凍飲品，此類產(chǎn)品不僅口感不佳還可能已經(jīng)造成微生物大量繁殖，消費(fèi)者食用后可能會(huì)危害身體健康。反復(fù)融凍產(chǎn)品最直觀的表現(xiàn)為：包裝出現(xiàn)破損、開(kāi)裂、內(nèi)容物變形，甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。
三是選擇顏色正常、風(fēng)味良好的產(chǎn)品。選購(gòu)自制自售的冷凍飲品時(shí)，要注意商家的衛(wèi)生條件，在食用冷凍飲品時(shí)，要注意觀察其色澤是否正常，有無(wú)異味。如有異常情況，應(yīng)立即停止食用，以免對(duì)身體健康造成影響。
三、食用冷凍飲品的注意事項(xiàng)
一要注意熱量攝入：冷凍飲品通常含有較高的糖分和熱量，過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加、血糖升高等問(wèn)題。因此，在食用冷凍飲品時(shí)，要注意控制熱量攝入，保持健康的飲食習(xí)慣。
二要注意食用量：冷凍飲品好吃，但不要貪嘴，毫無(wú)節(jié)制的食用冷凍飲品，易傷脾胃，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年、老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制生冷食物的攝入。在食用冷凍飲品后若出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
三要注意過(guò)敏原：部分冷凍飲品可能含有過(guò)敏原，如乳制品、堅(jiān)果等。對(duì)于有過(guò)敏體質(zhì)的人群，在購(gòu)買(mǎi)和食用冷凍飲品前，務(wù)必了解產(chǎn)品的成分，避免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
四要注意食用時(shí)間：在劇烈運(yùn)動(dòng)后、大量出汗后、飯前空腹、剛進(jìn)完餐不宜食用冷凍飲品，避免刺激胃黏膜血管收縮，引起胃腸道功能紊亂，引發(fā)腹痛、腸痙攣、腹瀉等胃腸道疾病，比較適宜食用冷凍飲品的時(shí)間為進(jìn)餐30分鐘后或午睡后。
消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)注意向商家索取發(fā)票或購(gòu)物小票等憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
