夏季是水果種類最豐富的季節(jié)，西瓜、桃子、荔枝等時(shí)令水果陸續(xù)上市，香甜多汁的水果不僅能消暑解渴，還富含維生素和礦物質(zhì)。但夏季氣溫高、濕度大，高溫天氣下水果也容易變質(zhì)，食用不當(dāng)可能引發(fā)腸胃不適。為倡導(dǎo)健康、科學(xué)的水果消費(fèi)觀念，幫助消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)、安全食用，請(qǐng)關(guān)注煙臺(tái)市消協(xié)發(fā)布的夏季水果消費(fèi)安全提示。

 

　　優(yōu)選購(gòu)買渠道

 

　　購(gòu)買水果優(yōu)先選正規(guī)商場(chǎng)、超市、水果店，或管理規(guī)范的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)、官方認(rèn)證商家；購(gòu)買進(jìn)口水果時(shí)，注意產(chǎn)看中文標(biāo)簽、注明產(chǎn)地、品名、進(jìn)口水果檢驗(yàn)檢疫證明等信息；謹(jǐn)慎購(gòu)買路邊攤鮮切水果，雖然價(jià)格親民，但其來(lái)源及品質(zhì)控制卻往往難以追溯。

 

　　“察言觀色”有技巧

 

　　觀外觀：選果實(shí)飽滿、色澤自然新鮮，無(wú)破損、腐爛、變色、異味的。比如西瓜選紋路清晰、表皮光滑的；荔枝別選果皮發(fā)黑、有霉斑的。

 

　　摸質(zhì)地：葡萄輕捏有彈性、果肉緊實(shí)；芒果手感稍硬（太硬未熟、太軟過(guò)熟）；獼猴桃硬果別選捏著軟爛的。

 

　　聞氣味：新鮮水果有自然果香，荔枝帶清甜香，若有酒糟味、酸腐味，大概率變質(zhì)。

 

　　避“美容”：警惕顏色異常艷麗、有刺鼻化學(xué)氣味或表面有可疑黏液的水果（如過(guò)度打蠟、染色）。

 

　　會(huì)儲(chǔ)存防變質(zhì)

 

　　常溫存放：香蕉、芒果、榴蓮等熱帶水果，放陰涼通風(fēng)處，別放冰箱（易凍傷變黑）；蘋果、梨可常溫暫存，但盡快吃完。

 

　　冷藏保鮮：葡萄、荔枝、楊梅等，用保鮮袋密封（擦干表面水分）放冰箱冷藏，延長(zhǎng)保質(zhì)期；鮮切水果及時(shí)冷藏，不過(guò)夜。

 

　　切開(kāi)速食：切開(kāi)的西瓜、甜瓜等，務(wù)必覆蓋保鮮膜冷藏，建議24小時(shí)內(nèi)吃完，室溫放置超過(guò)2小時(shí)的切果風(fēng)險(xiǎn)高，消費(fèi)者要謹(jǐn)慎食用。

 

　　巧食用更健康

 

　　清洗徹底：吃前用流動(dòng)水沖，果蒂、縫隙處多搓洗；葡萄、楊梅等可泡鹽水（10分鐘左右），減少蟲(chóng)卵、雜質(zhì) 。

 

　　避免過(guò)敏：芒果、菠蘿等易致敏水果，削皮后吃，汁液別沾皮膚；過(guò)敏體質(zhì)嘗新先小量試，有瘙癢、紅腫立刻停食就醫(yī)。

 

　　別貪嘴，防“水果病”：荔枝別空腹大量吃，成人一天別超300克，兒童少吃，防低血糖（荔枝?。?；西瓜性寒、含糖高，脾胃弱、糖尿病患者適量吃 。

 

　　避開(kāi)消費(fèi)誤區(qū)

 

　　以果代餐：長(zhǎng)期只吃水果，營(yíng)養(yǎng)單一易失衡，這種做法其實(shí)暗藏健康危機(jī)，要搭配主食、蛋白質(zhì)才合理。

 

　　榨汁飲用：榨汁過(guò)程中，細(xì)胞壁被破壞，榨汁會(huì)流失膳

 

　　纖維，還易攝入過(guò)多糖分，直接吃鮮果更好。

 

　　過(guò)量食用：水果是大自然饋贈(zèng)的健康美味。健康成年人每天攝入200 - 350克新鮮水果即可。一次吃水果的數(shù)量不要過(guò)多，以少量多次為宜，過(guò)量食用加重腸胃、血糖負(fù)擔(dān)。

 

　　市消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者：

 

　　夏日吃水果，把好“選購(gòu)、儲(chǔ)存、食用”關(guān)，讓美味與健康同行。一旦出現(xiàn)等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到就近的醫(yī)院就醫(yī)。妥善保管購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，若發(fā)生消費(fèi)糾紛，消費(fèi)者與商家不能達(dá)成一致無(wú)法協(xié)商解決，可撥打12345投訴舉報(bào)電話，以及在消協(xié)智慧315平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。