2025年6月26日，瑞典韋斯特羅斯 —— Quintus Technologies宣布，將在葡萄牙果蔬生產(chǎn)商合作社FRUBAÇA安裝全新QIF 400L-5400 HPP超高壓加工系統(tǒng)。這一先進(jìn)設(shè)備將大幅提升FRUBAÇA面向消費(fèi)者的果汁品牌COPA的生產(chǎn)能力，該品牌以無防腐劑的新鮮果汁、果昔及果泥而聞名。先進(jìn)的HPP超高壓滅菌系統(tǒng)將支持FRUBAÇA積極的產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，以響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康、清潔標(biāo)簽HPP產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的需求。
HPP系統(tǒng)：驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)能突破
超高壓加工作為一項(xiàng)突破性的食品安全技術(shù)，通過壓力而非熱量生產(chǎn)不含防腐劑的食品和飲料，且能完整保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這一直是COPA運(yùn)營(yíng)的核心支撐技術(shù)。
FRUBAÇA此次引進(jìn)Quintus Technologies的QIF 400L-5400設(shè)備性能優(yōu)越且極具擴(kuò)展性，每小時(shí)處理量可達(dá)1,800 至3,200公斤(4,000至7,000 磅)，擁有行業(yè)領(lǐng)先的47厘米(18.5英寸)容器直徑，支持更大規(guī)格包裝。這種靈活性非常適合服務(wù)于大規(guī)模和批發(fā)渠道生產(chǎn)商的需求，有效減少勞動(dòng)力、包裝和單位生產(chǎn)成本。
該設(shè)備的設(shè)計(jì)以運(yùn)營(yíng)效率為導(dǎo)向，采用鋼絲纏繞壓力容器，兼具安全性與耐用性；活動(dòng)部件更少，搭配智能算法驅(qū)動(dòng)的狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，大幅降低維護(hù)需求，避免計(jì)劃外停機(jī)。此外還融入了多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，如節(jié)能的變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，基于云的壓機(jī)管理軟件，以及便于維護(hù)的設(shè)計(jì)，可輕松訪問關(guān)鍵部件。
25年深度合作：從里程碑到新征程
此次QIF 400L-5400 HPP超高壓加工系統(tǒng)的引入，不僅是雙方合作的又一重要成果，更是為未來創(chuàng)新發(fā)展開啟了新的篇章。FRUBAÇA董事Jorge Periquito表示：“我們很高興能延續(xù)25年前與Quintus Technologies建立的合作關(guān)系，當(dāng)時(shí)我們訂購(gòu)了一臺(tái)35升的設(shè)備，這是HPP在歐洲市場(chǎng)發(fā)展的重要里程碑。”
對(duì)于此次的合作，Quintus Technologies CEO Johan Hjärne表示：“新協(xié)議體現(xiàn)了FRUBAÇA對(duì)我們卓越工程和長(zhǎng)期服務(wù)承諾的信任。助力FRUBAÇA這樣具有前瞻性的合作伙伴，見證其在新鮮水果加工領(lǐng)域繼續(xù)創(chuàng)新、發(fā)展和引領(lǐng)，意義非凡。”
Quintus關(guān)懷服務(wù)：全方位保障
為確保其全新QIF 400L超高壓加工設(shè)備的最佳性能，F(xiàn)RUBAÇA參加了為期五年的Quintus 關(guān)懷服務(wù)計(jì)劃。這項(xiàng)定制服務(wù)解決方案，致力于實(shí)現(xiàn)設(shè)備最長(zhǎng)運(yùn)行時(shí)間、控制運(yùn)營(yíng)成本并建立穩(wěn)固的長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。該服務(wù)包括定期設(shè)備維護(hù)、保證備件和易損件的可用性、優(yōu)先技術(shù)支持，以及年度設(shè)備檢查、實(shí)踐培訓(xùn)和FRUBAÇA工作人員的再認(rèn)證，以維持和提升他們的專業(yè)技能。
此外，通過Quintus Technologies的全球HPP應(yīng)用中心可獲得進(jìn)一步的應(yīng)用支持。食品科學(xué)專家通過在整個(gè)HPP開發(fā)周期中提供指導(dǎo)，幫助加工商加快產(chǎn)品上市時(shí)間——從優(yōu)化產(chǎn)品配方和包裝、內(nèi)部致病菌滅活驗(yàn)證和保質(zhì)期測(cè)試，到支持HACCP實(shí)施、法規(guī)合規(guī)和工藝參數(shù)優(yōu)化，助力產(chǎn)品快速上市，實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)最大化。
關(guān)于Quintus Technologies
Quintus Technologies 是高壓技術(shù)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者。公司設(shè)計(jì)、制造、安裝和支持三個(gè)主要領(lǐng)域的高壓系統(tǒng)：先進(jìn)材料的致密化、鈑金成型和食品及飲料的超高壓加工，其中超高壓加工致力于提升食品和和飲料的創(chuàng)新、安全和貨架期。Quintus Technologies已向能源、醫(yī)療植入物、航天、航空航天、汽車和食品加工客戶交付了超過1900套系統(tǒng)。公司總部位于瑞典韋斯特羅斯，并在全球45個(gè)國(guó)家設(shè)有代表處。如需更多的信息，請(qǐng)?jiān)L問Quintus Technologies官方網(wǎng)站。
關(guān)于 FRUBAÇA
FRUBAÇA自1992年開始運(yùn)營(yíng)，是一家位于葡萄牙阿爾科巴薩的水果種植者合作社，也是歐洲生產(chǎn)HPP果汁的最悠久的公司之一。FRUBAÇA致力于提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新，同時(shí)確保環(huán)境可持續(xù)性并與消費(fèi)者建立密切關(guān)系，在葡萄牙農(nóng)業(yè)合作社領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。其水果產(chǎn)品涵蓋新鮮農(nóng)產(chǎn)品、果汁、果昔和其他經(jīng)HPP技術(shù)加工的產(chǎn)品，以COPA品牌銷售，并在COPA 商店直接銷售給消費(fèi)者。目前COPA產(chǎn)品已進(jìn)入22個(gè)國(guó)家，包含超過60種產(chǎn)品。
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