由西班牙知名主播伊拜·亞諾斯（Ibai Llanos）在社交媒體平臺(tái)發(fā)起、吸引數(shù)百萬(wàn)人參與投票的“世界早餐”（Mundial de los Desayunos）挑戰(zhàn)賽于13日揭曉最終結(jié)果。秘魯傳統(tǒng)早餐“Pan con chicharrón”（紅薯豬扒三明治）脫穎而出，榮獲“世界最佳早餐”稱號(hào)，隨即在海內(nèi)外美食界引發(fā)熱烈追捧。
秘魯網(wǎng)站“infobae”15日?qǐng)?bào)道，“Pan con chicharrón”奪冠的消息不僅點(diǎn)燃了秘魯人的民族自豪感，也激發(fā)了全球食客的好奇心。在秘魯首都利馬（Lima），市中心和熱門商區(qū)售賣這款三明治的店鋪外排起長(zhǎng)隊(duì)，食客們爭(zhēng)相品嘗這款傳統(tǒng)美食，多家店鋪門前很快掛出“售罄”告示。
這場(chǎng)傳統(tǒng)美食的復(fù)興甚至帶動(dòng)秘魯國(guó)內(nèi)的社區(qū)市場(chǎng)和面包店推出創(chuàng)新版本，但各種版本始終堅(jiān)守了這道美食的獨(dú)特精髓。
這股熱潮也迅速蔓延至海外。美國(guó)紐約一家專營(yíng)秘魯美食的知名餐車被訂單淹沒(méi)，來(lái)自世界各地的游客和思鄉(xiāng)的秘魯人紛紛排隊(duì)購(gòu)買“Pan con chicharrón”；在西班牙馬德里，當(dāng)?shù)孛佤斏鐓^(qū)將這一榮譽(yù)視作共同慶典，主播亞諾斯的粉絲們積極搜索并轉(zhuǎn)發(fā)供應(yīng)這款三明治的店鋪信息，促使這款三明治迅速走紅。當(dāng)?shù)鼐瓢珊筒宛^積極響應(yīng)需求，創(chuàng)下銷售額歷史新高。甚至在墨西哥當(dāng)前收視率最高的真人秀節(jié)目《墨西哥名人之家》（Casa de los Famosos México）中，一位選手淘汰前的最后一餐變成了秘魯美食專場(chǎng)。選手們?cè)跀?shù)百萬(wàn)觀眾面前品嘗“Pan con chicharrón”，再度為這場(chǎng)全球熱潮吸引來(lái)一批新粉絲。
最令人驚嘆的一幕出現(xiàn)在法國(guó)巴黎埃菲爾鐵塔下，旅法秘魯廚師和美食博主在現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)發(fā)放了數(shù)十份“Pan con chicharrón”，并通過(guò)社交媒體進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播，吸引大量游客與美食愛(ài)好者駐足。
這股熱潮甚至蔓延至萬(wàn)米高空。一家航空公司將這款三明治列入國(guó)際航班菜單，將秘魯味道帶上云端，引發(fā)乘客熱烈反響。無(wú)論是首次品嘗的外國(guó)旅客，還是思鄉(xiāng)心切的秘魯人，都對(duì)其贊不絕口。
此外，社交媒體上，“Pan con chicharrón”的相關(guān)話題和視頻持續(xù)發(fā)酵，內(nèi)容從家庭自制教程到全城熱門店鋪探店，層出不窮。
