9月1日以來(lái)，祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展全市校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，聚焦校園食品安全，以“三張清單”為抓手，不斷織密織細(xì)“三張網(wǎng)”，全力守護(hù)學(xué)校師生飲食安全。
一張“責(zé)任清單”織牢主體“責(zé)任網(wǎng)”。通過(guò)“包保領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)+分管領(lǐng)導(dǎo)自查”的模式，不斷壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全屬地管理責(zé)任和食品安全主體責(zé)任。開(kāi)學(xué)初期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展學(xué)校食品安全包保督導(dǎo)，守好學(xué)校食品安全屬地管理責(zé)任；校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)和食品安全員嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，扛起學(xué)校食品安全主體責(zé)任。
一張“問(wèn)題清單”織細(xì)監(jiān)管“防護(hù)網(wǎng)”。該局對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外集體供餐單位等進(jìn)行全覆蓋“體檢”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并督促其及時(shí)整改。截至目前，該局檢查學(xué)校食堂及集中用餐配送經(jīng)營(yíng)主體256戶次，排查問(wèn)題477條，已督促整改461條，檢查校園及周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶269戶次，校園及周邊食品抽檢96批次，主要涉及糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具等，牢牢守住校園食材入口關(guān)。立案查處校園及周邊案件1件，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)7份，當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)1份。
一張“安全清單”織密教育“宣傳網(wǎng)”。該局與教體部門(mén)聯(lián)合，上好食品安全第一課，各地組織全市學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、食品從業(yè)人員等開(kāi)展集中培訓(xùn)4場(chǎng)，1000余人參加了培訓(xùn)；組織開(kāi)展食品安全管理員、食品從業(yè)人員線上抽考，考試覆蓋率100%，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平。此外，14個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所還積極組織豐富多樣的食品安全宣傳形式，如主題宣講進(jìn)校園等，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全自我防護(hù)意識(shí)。
下一步，該局將繼續(xù)聚焦校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)推動(dòng)學(xué)校食品安全檢查，對(duì)學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及校外配送企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，并對(duì)問(wèn)題整改情況進(jìn)行“回頭看”，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
