10月10日,濮陽市市場監(jiān)管局黨組書記岳春青,局黨組成員、副局長張慶林到市教育局對接校園餐治理工作。
市教育局局長杜曉玲就兩部門加強協(xié)作配合,建立部門聯(lián)合督導(dǎo)檢查機制、食品安全快速處置機制進行交流磋商。明確將定期開展校園食堂食品安全聯(lián)合巡查,重點檢查食材采購驗收、食品加工制作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),實現(xiàn)監(jiān)管信息互通、檢查結(jié)果互認(rèn),避免重復(fù)檢查,提升監(jiān)管效能;針對校園內(nèi)可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件,明確雙方響應(yīng)流程、職責(zé)分工和處置時限,確保一旦發(fā)生問題能夠第一時間介入、快速妥善處理,最大限度降低風(fēng)險影響,保障師生身體健康和校園穩(wěn)定。座談會上,集體觀摩了濮陽市校園餐大宗食材采購平臺流程。
下一步,市市場監(jiān)管局、市教育局將緊密配合,加快推進校園餐安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查機制、校園餐食品安全快速處置機制落地實施,持續(xù)深化濮陽市校園餐大宗食材采購平臺的應(yīng)用成效,加強對校園餐從源頭供應(yīng)、集中加工配送到校內(nèi)管理的全鏈條、無縫隙監(jiān)管,有效形成監(jiān)管合力,打造校園餐安全聯(lián)合監(jiān)管、處置新亮點。(供稿:市局餐飲食品安全監(jiān)督管理科)