為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品、農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品等違法行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，近期，延慶區(qū)市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面開展假劣肉制品和農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動，以有力監(jiān)管守護(hù)轄區(qū)食品市場秩序。
精篩細(xì)查織密網(wǎng)，全鏈監(jiān)管護(hù)源頭。專項(xiàng)行動中，區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，明確整治重點(diǎn)方向，劃定重點(diǎn)檢查范圍，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲全鏈條覆蓋。在四海鎮(zhèn)轄區(qū)針對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，檢查主體3家次，重點(diǎn)核查原材料采購、生產(chǎn)加工流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從源頭杜絕不合格肉制品流入市場；圍繞食品銷售環(huán)節(jié)，排查主體16家次，以農(nóng)貿(mào)市場、商超、肉食店、農(nóng)村小賣部等為核心，嚴(yán)格查驗(yàn)肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、檢疫合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識，嚴(yán)厲排查“三無”食品、過期食品、仿冒知名品牌食品；緊盯餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，檢查主體12家次，重點(diǎn)查看肉制品儲存條件、索證索票情況，嚴(yán)防過期變質(zhì)、來源不明的肉制品用于餐飲加工，全面清理食品市場“死角”“盲區(qū)”，確保監(jiān)管無漏洞。
鐵腕執(zhí)法顯擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)查重處筑防線。秉持“發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、震懾一片”的原則，區(qū)市場監(jiān)管局在專項(xiàng)整治中加大執(zhí)法檢查力度，對排查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理。截至目前，僅四海鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)本次專項(xiàng)行動共立案2起，累計(jì)罰款2000元，通過剛性執(zhí)法切實(shí)提升違法成本，有效遏制了假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品違法勢頭，為轄區(qū)食品市場安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
長效施治謀長遠(yuǎn)，篤行實(shí)干保民安。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。通過常態(tài)化開展監(jiān)督檢查、加強(qiáng)食品經(jīng)營主體培訓(xùn)、暢通12315投訴舉報渠道等方式，不斷提升經(jīng)營主體守法意識和消費(fèi)者維權(quán)能力，持續(xù)鞏固專項(xiàng)整治成果，全力守護(hù)轄區(qū)群眾飲食安全，為建設(shè)更高水平的平安延慶、健康延慶貢獻(xiàn)市場監(jiān)管力量。
