河鲀雖味美，卻身藏劇毒！國家早已明令禁止經(jīng)營，市場監(jiān)管部門也連年宣傳、再三警示。然而，仍有個別市民心存僥幸，認為“處理干凈就沒事”，違規(guī)銷售、食用野生河鲀，嚴重威脅生命健康。
01 案例直擊
2025年1月，趙某因食用河鲀后出現(xiàn)口舌發(fā)麻、急性呼吸衰竭等中毒癥狀，被緊急送往醫(yī)院搶救，經(jīng)初步診斷為河鲀中毒。
縣市場監(jiān)管局接到反映后立即展開調(diào)查，在患者家中查獲了食余河鲀內(nèi)臟及魚鰭，并通過農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)控視頻鎖定了涉事單位——某集貿(mào)市場自產(chǎn)自銷攤位經(jīng)營者王某。經(jīng)多方詢問和證據(jù)固定，查明趙某所食河鲀系從王某處購買，并予以立案調(diào)查。
02 調(diào)查真相
經(jīng)查，當事人王某自2024年起在該攤位銷售海鮮，其貨品來源于家庭漁船捕撈。2025年1月，王某打撈到一條約150克的野生河鲀，在明知河鲀有毒的情形下，以5元的價格銷售給了趙某。
經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢測，涉事魚內(nèi)臟中河鲀毒素含量高達668μg/kg，系有毒生物；浙江省海洋水產(chǎn)研究所進一步鑒定確認該魚種為橫紋東方鲀，屬于明令禁止經(jīng)營銷售的野生河鲀品種。
03 法規(guī)解析
《中華人民共和國食品安全法》第三十四條明確規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品”。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳于2016年9月7日發(fā)布《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》，明確養(yǎng)殖河鲀僅限于紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀，野生河鲀?nèi)栽趪栏窠壑?。當事人的行為?gòu)成經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的行為，市場監(jiān)管部門依法作出罰款的行政處罰決定。
04 警示提醒
食品安全責(zé)任重于泰山。河鲀毒素毒性極強且常規(guī)烹飪無法分解，僅0.5毫克即可致人死亡，千萬不要抱有僥幸心理覺得把河鲀處理干凈了就可以食用。消費者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買水產(chǎn)品，切勿購買來歷不明的野生河鲀。食品經(jīng)營者務(wù)必嚴格落實進貨查驗制度，不得經(jīng)營法律法規(guī)明令禁止的食品。
