“掛羊頭賣狗肉”
本以為只是一句歇后語(yǔ)
沒(méi)想到
居然真的發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中
……
近日
白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門收到線索
轄區(qū)某餐飲店
涉嫌在其售賣的菜品“驢肉火燒”
餡料里面摻雜馬肉
執(zhí)法人員來(lái)到涉事餐飲店
開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查
當(dāng)場(chǎng)查獲一批馬肉原料
抓了一個(gè)“現(xiàn)行”
經(jīng)查實(shí)，該餐飲店在2025年2月至8月的經(jīng)營(yíng)期間，因驢肉價(jià)格持續(xù)上漲，為降低經(jīng)營(yíng)成本，在制作菜品“驢肉火燒”過(guò)程中，餡料摻雜了價(jià)格相對(duì)較低的馬肉，以替代原有的純驢肉進(jìn)行對(duì)外銷售。
執(zhí)法人員進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)
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該餐飲店所使用的菜單、點(diǎn)菜系統(tǒng)
以及其在外賣平臺(tái)的點(diǎn)菜欄目
均未明確標(biāo)注含有馬肉成分
也未如實(shí)向消費(fèi)者告知
該菜品餡料中包含馬肉的事實(shí)
情節(jié)惡劣
必須嚴(yán)肅處理！
處理結(jié)果
該餐飲店經(jīng)營(yíng)摻假摻雜食品的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：……（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；……”的規(guī)定。白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)其立案查處。
鑒于該餐飲店的上述行為涉嫌構(gòu)成《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十條所指的生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十九條“違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任”的規(guī)定，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已將案件移送公安機(jī)關(guān)作進(jìn)一步調(diào)查處理。
市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品摻假摻雜、以假充真、以次充好等違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。
廣州市場(chǎng)監(jiān)管
告誡廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念
嚴(yán)格遵守法律法規(guī)
不得為牟利而損害消費(fèi)者合法權(quán)益
