越南水產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上已確立地位，產(chǎn)品銷往170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。然而，許多企業(yè)在擁有超過(guò)1億人口且消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻面臨不少挑戰(zhàn)。
隨著人民收入增加，對(duì)高質(zhì)量、安全、可追溯產(chǎn)品的需求上升，這為有高端出口經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供機(jī)會(huì)。
西貢食品股份公司（Sài Gòn Food）商務(wù)總監(jiān)黃文世表示，Saigon Co.op是該公司最大的分銷渠道，占其國(guó)內(nèi)總銷售額約30%，在出口受阻時(shí)期幫助該公司穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。然而，許多企業(yè)難以進(jìn)入現(xiàn)代分銷體系。
越南水產(chǎn)加工出口協(xié)會(huì)（VASEP）副秘書(shū)長(zhǎng)黎恒表示，部分原因在于企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和思維仍較為傳統(tǒng)，未能有效利用現(xiàn)代分銷渠道及電子商務(wù)平臺(tái)。目前，僅有約20-25%的水產(chǎn)企業(yè)系統(tǒng)性參與線上銷售。消費(fèi)者，尤其是農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者，仍偏好新鮮產(chǎn)品，對(duì)深度冷凍、嚴(yán)格質(zhì)量控制的水產(chǎn)品認(rèn)知不足。
另外，在分銷基礎(chǔ)設(shè)施方面，企業(yè)難以進(jìn)入超市和購(gòu)物中心，因?yàn)檎劭邸⑽锪鞒杀竞拓浧饭芾硪蟾?，大部分產(chǎn)品仍通過(guò)傳統(tǒng)市場(chǎng)和小型渠道銷售。越南水產(chǎn)集團(tuán)高級(jí)顧問(wèn)鄧友堅(jiān)表示，捕撈產(chǎn)量約400萬(wàn)噸，養(yǎng)殖約500萬(wàn)噸，但國(guó)內(nèi)消費(fèi)仍零散，缺乏系統(tǒng)連接。
為有效開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，黎恒女士強(qiáng)調(diào)需加強(qiáng)企業(yè)與管理部門的合作，建設(shè)從生產(chǎn)到分銷的現(xiàn)代供應(yīng)鏈，降低不合理折扣、支持冷鏈物流、規(guī)范合作流程。通過(guò)試吃活動(dòng)、展覽及Vietfish本地化模式，將加工水產(chǎn)品推廣給消費(fèi)者，同時(shí)結(jié)合電子商務(wù)，保持出口標(biāo)準(zhǔn)和全程可追溯，有助于增強(qiáng)消費(fèi)者信任。
鄧友堅(jiān)先生認(rèn)為，應(yīng)建立涵蓋生產(chǎn)、加工、分銷和消費(fèi)者的完整生態(tài)系統(tǒng)，并加強(qiáng)與農(nóng)漁民的合作，逐步解決生產(chǎn)分散、規(guī)模小等問(wèn)題，提高越南水產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的附加值。
