農(nóng)村食品安全事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全。
初冬的小鎮(zhèn)，天色微亮，寒意初顯。為維護(hù)公平有序農(nóng)村市場(chǎng)秩序，營造安全放心食品消費(fèi)環(huán)境，有效識(shí)別防范農(nóng)村假冒偽劣食品及肉制品，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，積極踐行“實(shí)干爭(zhēng)先”理念，正值，烏蘇市皇宮鎮(zhèn)迎來周六趕集日，集貿(mào)市場(chǎng)售賣點(diǎn)內(nèi)已是一派忙碌景象，豬肉攤的高老板正低頭整理票據(jù)，手邊擺放著生鮮豬肉。
“高老板，今天的‘兩證’都有吧？”忙碌間，一個(gè)熟悉的聲音傳來。他抬起頭，只見烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局夾河子市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)王林帶著相關(guān)執(zhí)法人員站在攤位前，手拿一份表格，笑著向他打招呼。
高老板從手機(jī)里調(diào)出動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，亮出電子二維碼。王林用手機(jī)掃描，屏幕上立刻顯示出屠宰企業(yè)、檢驗(yàn)時(shí)間等信息。確認(rèn)無誤后，工作人員在檢查本上打了個(gè)鉤。
這樣的高效檢查場(chǎng)景，一年前還難以想象。“光靠我們所里幾個(gè)人，就算天天連軸轉(zhuǎn)也顧不過來兩鄉(xiāng)三鎮(zhèn)的肉制品銷售點(diǎn)。”王林坦言。
從去年開始，該所采用逢集突擊式檢查方式，由執(zhí)法人員直接到銷售攤“翻賬本”“對(duì)票據(jù)”。遇到票證不全或手寫記錄模糊的情況，執(zhí)法人員細(xì)致執(zhí)法，進(jìn)行二次核查，讓“規(guī)矩”真正立了起來。
“以前總覺得查得嚴(yán)是跟我們過不去。”高老板邊整理肉案邊說，“現(xiàn)在才明白，這是在幫我們把生意做的更好啊。”市場(chǎng)規(guī)范后，來買肉的老主顧越來越多。
監(jiān)管既要“嚴(yán)”，又要“活”。該局夾河子市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)厲打擊銷售“三無”“變質(zhì)”“山寨”等違法行為。建立豬肉、牛羊肉經(jīng)營戶微信群，要求對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日經(jīng)營戶每天開工前將“兩證”拍照上傳。所里的工作人員每天一早審閱照片，遇到誰家沒傳、誰家的證件信息有問題，立刻標(biāo)記并上門核查。所里還給鄉(xiāng)鎮(zhèn)固定牛羊肉銷售店發(fā)放肉制品安全承諾書，用通俗易懂的語言講明銷售“白板肉”的風(fēng)險(xiǎn)，督促規(guī)范經(jīng)營。
趕集日，上午12時(shí)，肉攤前人漸漸多了起來。夾河子市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員又趕到下一家銷售點(diǎn)。“老百姓的‘肉案子’安全不是小事。我們要用嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)管守好小鎮(zhèn)食品安全關(guān)。”副所長(zhǎng)王林說。
據(jù)介紹，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局精準(zhǔn)監(jiān)管“組合拳”，打出嚴(yán)查違法“震懾力”，秉持“零容忍”態(tài)度，實(shí)施全鏈條、閉環(huán)式監(jiān)管。一方面，堅(jiān)持檢查全覆蓋與重點(diǎn)打擊相結(jié)合，“以“零容忍”態(tài)度和“全鏈條”監(jiān)管，對(duì)肉制品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)開展常態(tài)化巡查與專項(xiàng)突查，累計(jì)檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位38家。重點(diǎn)聚焦環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊制售病死肉、來源不明肉、未經(jīng)檢疫肉及以假充真等違法行為。另一方面，強(qiáng)化問題處置與案件查辦，對(duì)一般性問題立行立改、跟蹤問效；對(duì)涉嫌違法線索，深挖徹查，加強(qiáng)行刑銜接，保持高壓態(tài)勢(shì)。該局年內(nèi)共受理舉報(bào)3起，查處索證索票不全牛羊肉典型案件1起，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境。
下一步，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)聚焦群眾關(guān)心的重點(diǎn)食品品種，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營不合格肉制品行為，縱深推進(jìn)肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)守護(hù)百姓菜籃子，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（杜志鋒，王林、納日蘇）
