近日，石家莊市市場監(jiān)督管理局組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任暨相關(guān)工作推進(jìn)會議，旨在深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，全面提升全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全管理水平。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理局監(jiān)管人員及部分食品生產(chǎn)企業(yè)代表參加會議。
會議首先對市局新近制定的《石家莊市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任工作指引》《石家莊市食品小作坊食品安全規(guī)范管理指引》（以下簡稱兩個《指引》）進(jìn)行了全面、細(xì)致的解讀。會議要求各單位深刻領(lǐng)會核心要求，確保各項措施落到實處。
在經(jīng)驗交流環(huán)節(jié)，石家莊洛杉奇食品有限公司、益海（石家莊）糧油工業(yè)有限公司的食品安全總監(jiān)，分別結(jié)合各自企業(yè)實際，分享了落實食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗實踐。兩家企業(yè)從健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、完善食品安全風(fēng)險管控清單、強化從業(yè)人員培訓(xùn)考核、構(gòu)建食品安全追溯體系等方面，介紹了務(wù)實管用的經(jīng)驗，為與會企業(yè)提供了有益借鑒。
會議最后對近期食品生產(chǎn)安全管理重點工作進(jìn)行部署，要求各縣（市、區(qū)）局進(jìn)一步提高政治站位，壓實監(jiān)管責(zé)任，指導(dǎo)轄區(qū)企業(yè)全面對照兩個《指引》要求，查漏補缺，持續(xù)改進(jìn)。
此次會議的召開，統(tǒng)一了思想，明確了路徑，交流了經(jīng)驗，為持續(xù)推動全市食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊嚴(yán)格落實主體責(zé)任，共同筑牢食品安全堅固防線奠定了堅實基礎(chǔ)。
供 稿 | 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
