2007年6月29日，加拿大食品檢驗局發(fā)布通報，擬修訂食品藥品和乳制品法規(guī)。

　食品檢驗局提議通過修訂現(xiàn)行的乳酪特性和配方標準，修訂食品藥品法規(guī)和乳制品法規(guī) 本法規(guī)提案規(guī)定了乳酪的特殊配方要求，并闡明了源自制造特定品種乳酪的牛乳的蛋白質(zhì)最低百分比。

　這些法規(guī)規(guī)定了乳酪的基本特性和特定品種乳酪的制造工藝。 配方標準將適用于國產(chǎn)的和進口的乳酪。