為切實(shí)保障校園食品安全，讓師生吃得安心、家長放心，近日，塔城市和平市場監(jiān)管所聯(lián)合市教育局、各學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人開展校園食材集中詢價(jià)工作，以公開透明的方式嚴(yán)把食材采購“入口關(guān)”。
本次詢價(jià)聚焦師生日常用餐核心食材，涵蓋蔬菜、肉類、糧油、調(diào)料等多個(gè)品類，嚴(yán)格遵循“質(zhì)量優(yōu)先、價(jià)格合理、公開透明”原則。聯(lián)合工作組提前梳理各學(xué)校采購需求，實(shí)地走訪本地農(nóng)貿(mào)市場、超市等，詳細(xì)核查食材產(chǎn)地、新鮮度及檢驗(yàn)檢疫證明，確保供應(yīng)商具備合法經(jīng)營資質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)能力。
詢價(jià)過程中，執(zhí)法人員針對冬季食材儲存特性，重點(diǎn)明確冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、交貨時(shí)限等要求，共同比對不同供應(yīng)商報(bào)價(jià)，分析價(jià)格差異，結(jié)合食材品質(zhì)、配送服務(wù)、售后服務(wù)等因素綜合評估。同時(shí)邀請教師代表全程監(jiān)督，確保詢價(jià)流程公平公正。
此次聯(lián)合詢價(jià)不僅搭建了供需對接的透明平臺，更壓實(shí)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任。下一步，塔城市市場監(jiān)督管理局將建立食材價(jià)格動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，常態(tài)化開展聯(lián)合督查，強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，持續(xù)規(guī)范校園食材采購流程，為廣大師生筑牢食品安全防線。
作者：孟春芳
