12月2日，皋蘭縣市場監(jiān)督管理局組織召開“貫徹落實蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展協(xié)調(diào)推進(jìn)會”，全力推動“牛頭標(biāo)”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，助力蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。
會議強(qiáng)調(diào)，蘭州牛肉拉面作為甘肅特色產(chǎn)業(yè)“金字招牌”，是皋蘭縣促就業(yè)、拉消費的重要載體。“牛頭標(biāo)”是蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)象征與品牌標(biāo)識，要規(guī)范使用“牛頭圖形”注冊商標(biāo)。圍繞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，皋蘭縣市場監(jiān)督管理局將打出“監(jiān)管+服務(wù)+品牌”組合拳：建立“一企一檔”，重點核查原料采購、餐飲具規(guī)范消毒、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)行為；推行“一企一策”精準(zhǔn)指導(dǎo)，強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險管控，規(guī)范明碼標(biāo)價與索證索票，指導(dǎo)生熟刀具、砧板顏色區(qū)分使用、落實食品添加劑“五專”管理等；引導(dǎo)經(jīng)營主體融入文化元素，加快貼標(biāo)進(jìn)度，推動“牛頭標(biāo)”在轄區(qū)全覆蓋，切實以品牌標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
參會經(jīng)營主體做出承諾，將積極配合貼標(biāo)工作，嚴(yán)格遵守商標(biāo)使用規(guī)定，主動落實主體責(zé)任，共同維護(hù)蘭州牛肉拉面品牌聲譽(yù)。
下一步，皋蘭縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)推進(jìn)牛肉拉面產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓“一碗面”成為縣域經(jīng)濟(jì)增長與鄉(xiāng)村振興的新引擎，為蘭州牛肉拉面千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)注入皋蘭力量。
