為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)散裝食品市場(chǎng)組織開展了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)大中型超市等流通領(lǐng)域散裝食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了排查，不斷織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員對(duì)散裝食品的進(jìn)貨、貯存、銷售等各環(huán)節(jié)開展了風(fēng)險(xiǎn)隱患全鏈條排查。在進(jìn)貨環(huán)節(jié)，重點(diǎn)核查了經(jīng)營戶的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票情況，要求經(jīng)營者做到散裝食品的來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息可追溯，杜絕采購“三無”或來源不明的食品。在貯存與銷售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)食品是否分類存放、離墻離地進(jìn)行了檢查。針對(duì)直接入口的散裝食品，執(zhí)法人員督促相關(guān)經(jīng)營主體配齊防塵、防蠅、防蟲設(shè)施，使用專用工具取貨，防止出現(xiàn)食品污染。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)食品容器及外包裝上的標(biāo)簽是否清晰，是否準(zhǔn)確標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、成分或配料表、貯存條件等法定信息進(jìn)行了核查。
截至目前，共對(duì)8家大中型超市進(jìn)行了檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已督促相關(guān)責(zé)任主體限期落實(shí)整改。下一步，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，不斷壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾共同參與監(jiān)督，持續(xù)營造安全、透明、放心的消費(fèi)環(huán)境。
