一是開展農村地區(qū)食品安全專項整治。督促食品生產經(jīng)營者落實主體責任，進一步規(guī)范農村食品市場秩序，有效遏制“三無”、侵權假冒、過期變質等違法違規(guī)生產經(jīng)營行為，切實提升食品安全總體水平，不斷增強人民群眾食品安全獲得感、幸福感和安全感。
二是開展中小學校園食品安全突出問題專項整治。按照《祿豐市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》《祿豐市開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作方案》等文件，對學校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，壓緊壓實校（園）長食品安全第一責任人責任，加大對各類學校、校外供餐單位病媒生物防治工作的監(jiān)督檢查頻次和力度。督促學校食堂嚴格落實食材原料采購索證索票、進貨查驗、原料貯存管理規(guī)定。督促學校食堂以熱力消毒為主，配齊配全與供餐人數(shù)相匹配的清洗消毒設施設備。加強對集體用餐配送經(jīng)營主體場所及設施設備、原料控制、加工制作等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，確保加工制售食品安全。
三是開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治。該局印發(fā)了《祿豐市開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治實施方案》，以預制調理肉制品、醬鹵肉制品、熟肉干制品、腌臘肉制品生產企業(yè)和加工小作坊，經(jīng)營肉類產品的食品經(jīng)營者、集中交易市場和網(wǎng)絡食品交易第三方平臺等為重點場所，開展排查和暗訪，建立問題線索清單。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，追蹤溯源，一查到底，形成工作閉環(huán)。
四是開展散裝白酒銷售經(jīng)營專項整治。按照散裝白酒質量提升行動方案的要求，進一步加強散裝白酒銷售經(jīng)營監(jiān)管，規(guī)范散裝白酒銷售經(jīng)營秩序，監(jiān)督散裝白酒經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，改善經(jīng)營條件，強化誠信守法經(jīng)營意識，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實提高散裝白酒經(jīng)營水平。
五是加強風險隱患排查。分析研判“五一”“火把節(jié)”“國慶”節(jié)等節(jié)假日期間關鍵時間節(jié)點，美食街、展銷會等人流聚集區(qū)不同的食品安全風險形勢，結合節(jié)假日期間食品安全工作的特點，強化監(jiān)督檢查和市場排查頻次，及時消除各類食品安全隱患。提高政治站位，履行政治責任，全力做好市、鄉(xiāng)兩會期間，以及重要接待、重大活動期間餐飲服務食品安全監(jiān)督保障工作，高質量、零事故完成重大會議、重要接待、重大活動期間餐飲服務食品安全監(jiān)督保障任務。
六是聚焦食品安全抽檢監(jiān)測。充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢技術支撐作用，全面掌握全市食品安全整體狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，有效防范食品安全風險，確保全市食品安全。準確把握時間節(jié)點，強化后續(xù)處置工作，確保按時、按質、按量完成國家級、省級、州級和市級抽檢任務。
七是開展食品安全宣傳活動。在電視臺發(fā)布預警公告、播放宣傳片，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村召開會議，在野生菌交易市場、學校、住宅小區(qū)醒目位置張貼預警公告、宣傳畫、溫馨提示，利用群眾趕集的街天、“3·15消費者權益日”“科技宣傳周”“食品安全宣傳進社區(qū)”志愿者服務活動及進店檢查等機會，開展食品安全進學校、進市場、進餐館、進社區(qū)、進家庭、進農村、進工地，在醒目位置張貼預警公告、宣傳畫、溫馨提示，切實做到宣傳工作無死角和盲區(qū)。截至目前，該局出動執(zhí)法人員4018人次、執(zhí)法車輛502臺次，檢查食品生產經(jīng)營戶2009戶次，立案查處案件47件，沒收過期食品124袋/瓶、面條41把，有力震懾了食品違法違規(guī)行為。
