食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全網(wǎng)站報(bào)道，近日發(fā)表于《傳染病學(xué)》雜志上的一篇研究發(fā)現(xiàn)，全球多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)了一種能抵抗多種抗生素的超級(jí)沙門氏菌，該種超級(jí)病菌屬于"肯塔基"沙門氏菌的變異菌株。
研究人員稱，這種新型變異菌株能對(duì)抗多種抗生素，尤其是環(huán)丙沙星，它可能出現(xiàn)于非洲，在2000年至2008年期間共導(dǎo)致法國(guó)、英國(guó)、丹麥的489人染病，并且通過(guò)調(diào)味料出口的途徑輸入北美地區(qū)。
據(jù)報(bào)道，"肯塔基"沙門氏菌常見于美國(guó)禽肉制品，這種沙門氏菌使人患病的情況較少，然而研究人員認(rèn)為，尼日利亞與摩洛哥兩國(guó)氟喹諾酮類抗生素的大量使用促成了該種沙門氏菌抗藥性的出現(xiàn)，雞與火雞可能是此種抗藥菌的攜帶載體。
研究人員哈羅表示，希望國(guó)內(nèi)以及國(guó)際衛(wèi)生、食品、農(nóng)業(yè)權(quán)威部門能對(duì)此研究予以關(guān)注，采取必要措施來(lái)控制與阻止這種新型變異菌株在全球蔓延。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/another-resistant-salmonella-strain-emerges/>
