我國食品行業(yè)正迎來加速發(fā)展的新機遇,其未來發(fā)展呈現(xiàn)出4個明顯趨勢:經(jīng)濟全球化步伐加快,食品貿(mào)易潛力巨大；綠色食品、有機食品成為食品消費主流；加工精細化、標準化成為相關(guān)企業(yè)提高自身競爭力的有效途徑；市場競爭日趨激烈,貿(mào)易摩擦日益增多。這是記者日前從中國食品業(yè)21世紀國際競爭力高峰論壇暨中國食品報成立20周年大會上獲悉的。
我國在全球食品貿(mào)易中的排名從1995年的第十一位躍升至2003年的第四位。據(jù)世界貿(mào)易組織預(yù)測,到2005年,綠色食品所占市場份額將由目前的2％增長到5％--10％,有機食品將成為21世紀最有發(fā)展?jié)摿颓熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:經(jīng)濟發(fā)達國家深加工用糧占糧食總產(chǎn)量的比重在70％以上,我國只有8％；經(jīng)濟發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工程度在80％以上,我國不足50％。
（中國食品科技網(wǎng)報道）
我國在全球食品貿(mào)易中的排名從1995年的第十一位躍升至2003年的第四位。據(jù)世界貿(mào)易組織預(yù)測,到2005年,綠色食品所占市場份額將由目前的2％增長到5％--10％,有機食品將成為21世紀最有發(fā)展?jié)摿颓熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:經(jīng)濟發(fā)達國家深加工用糧占糧食總產(chǎn)量的比重在70％以上,我國只有8％；經(jīng)濟發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工程度在80％以上,我國不足50％。
（中國食品科技網(wǎng)報道）
