罌粟籽真的能做調(diào)料嗎
說到罌粟，很容易讓人聯(lián)想到鴉片、海洛因等毒品。昨日記者發(fā)現(xiàn)，長沙一些餐館竟然公開在菜肴中添加罌粟籽以增加鮮度。
酒家 罌粟做湯給員工嘗
四方坪某酒家的老板說，他們確實在部分菜品，特別是各式煲湯中添加了少量罌粟籽。但這些菜目前還沒有正式供應(yīng)給顧客，只是烹調(diào)出來后由廚師和服務(wù)員品嘗，看是否會對人有不良影響，是否真如經(jīng)銷商所說的有種種神奇功效。
在酒家里，記者看到了包裝袋上標(biāo)明“**珍”的罌粟籽。老板說，７月中旬，一個熟人給他介紹了經(jīng)銷商，經(jīng)銷商送來這包罌粟籽，說是嘗嘗鮮。經(jīng)銷商當(dāng)時出具了有關(guān)部門的批文，并反復(fù)保證“絕對安全可靠”。
“我也不想惹麻煩，只是礙著面子收了，當(dāng)時看到包裝上產(chǎn)品的各項標(biāo)準(zhǔn)文號、生產(chǎn)廠家等一應(yīng)俱全，心想先在內(nèi)部試一試，如果反響好再正式推出來?！本萍依习逭f。他還向記者提供了罌粟籽長沙經(jīng)銷商的電話和地址。
經(jīng)銷商 罌粟籽經(jīng)過了滅活
在原省百貨公司一棟辦公樓內(nèi)，記者找到了“**珍”罌粟籽產(chǎn)品系列的湖南經(jīng)銷商。這名羅姓經(jīng)銷商拍著胸脯說：“我們銷售的產(chǎn)品絕對是合法的。”他拿出一系列文件資料表明其產(chǎn)品的正規(guī)性。
據(jù)了解，１９８２年，國際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ６７６—１９８２中將罌粟籽列入調(diào)味品名錄，我國于１９９１年頒布的《香辛料和調(diào)味品名稱和內(nèi)含物的測定》標(biāo)準(zhǔn)中，在“香辛料和調(diào)味品名稱表”中也明確標(biāo)明：罌粟，可使用部分，如種子。由于國家嚴(yán)格控制，當(dāng)時市場上并無罌粟籽售賣。
?。玻埃埃澳?，我國唯一經(jīng)國家特許、位于甘肅的罌粟籽種植地通過甘肅農(nóng)墾總公司，向國家農(nóng)業(yè)部上報申請銷售經(jīng)鈷－６０輻射滅活的罌粟籽。所謂滅活，就是使罌粟籽喪失繁殖能力。
羅姓經(jīng)銷商出具了原國家藥品監(jiān)督管理局安全監(jiān)督司致甘肅農(nóng)墾總公司的（２０００）第１３１號藥管安函。該函稱，鑒于罌粟籽不屬于麻醉藥品管制品種，因此同意加工銷售滅活罌粟籽，并指示要制定嚴(yán)格的罌粟籽滅活加工、儲運和購銷等規(guī)章制度，加強(qiáng)管理。
?。玻埃埃材?，國家衛(wèi)生部又致函甘肅省衛(wèi)生廳，同意罌粟籽可作為食品香辛料進(jìn)行管理銷售。
羅姓經(jīng)銷商于５月上旬取得了“**珍”罌粟籽產(chǎn)品系列在湖南的總代理權(quán)，并積極與省衛(wèi)生廳等相關(guān)部門接洽。６月１０日，他取得了一份由省衛(wèi)生廳蓋章的《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，該意見書出具監(jiān)督意見：“已滅活的罌粟籽可作為食品、香辛料管理。”“這證明我們代理的產(chǎn)品是合法的，可以公開銷售?！绷_姓經(jīng)銷商說，之所以在市場上遲遲不公開露面，最主要的原因是怕引起市民的誤會。
市民 談罌粟色變
事實也是如此，部分酒家、餐館接觸罌粟籽產(chǎn)品后，均表示有興趣，但買的卻寥寥無幾，一是怕有關(guān)部門查禁，二是擔(dān)心消費者反感。
罌粟籽要公開上市，市民反響如何呢？記者隨機(jī)采訪１０位路人，絕大多數(shù)對滅活罌粟籽能合法食用和銷售表示懷疑，一市民表示“可以試一試，但怕上癮”，只有一名經(jīng)常往返長沙上海的男子表示，他曾經(jīng)聽說過這回事，而在長嶺公交車亭等車的周先生堅決表示：“我自己不會去買來煮湯喝?！?
記者在暗訪一些米粉店后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)店主對“罌粟”兩字非常敏感，紛紛表示自己是正正經(jīng)經(jīng)做生意，不會在湯料中加入“那種東西”。
說到罌粟，很容易讓人聯(lián)想到鴉片、海洛因等毒品。昨日記者發(fā)現(xiàn)，長沙一些餐館竟然公開在菜肴中添加罌粟籽以增加鮮度。
酒家 罌粟做湯給員工嘗
四方坪某酒家的老板說，他們確實在部分菜品，特別是各式煲湯中添加了少量罌粟籽。但這些菜目前還沒有正式供應(yīng)給顧客，只是烹調(diào)出來后由廚師和服務(wù)員品嘗，看是否會對人有不良影響，是否真如經(jīng)銷商所說的有種種神奇功效。
在酒家里，記者看到了包裝袋上標(biāo)明“**珍”的罌粟籽。老板說，７月中旬，一個熟人給他介紹了經(jīng)銷商，經(jīng)銷商送來這包罌粟籽，說是嘗嘗鮮。經(jīng)銷商當(dāng)時出具了有關(guān)部門的批文，并反復(fù)保證“絕對安全可靠”。
“我也不想惹麻煩，只是礙著面子收了，當(dāng)時看到包裝上產(chǎn)品的各項標(biāo)準(zhǔn)文號、生產(chǎn)廠家等一應(yīng)俱全，心想先在內(nèi)部試一試，如果反響好再正式推出來?！本萍依习逭f。他還向記者提供了罌粟籽長沙經(jīng)銷商的電話和地址。
經(jīng)銷商 罌粟籽經(jīng)過了滅活
在原省百貨公司一棟辦公樓內(nèi)，記者找到了“**珍”罌粟籽產(chǎn)品系列的湖南經(jīng)銷商。這名羅姓經(jīng)銷商拍著胸脯說：“我們銷售的產(chǎn)品絕對是合法的。”他拿出一系列文件資料表明其產(chǎn)品的正規(guī)性。
據(jù)了解，１９８２年，國際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ６７６—１９８２中將罌粟籽列入調(diào)味品名錄，我國于１９９１年頒布的《香辛料和調(diào)味品名稱和內(nèi)含物的測定》標(biāo)準(zhǔn)中，在“香辛料和調(diào)味品名稱表”中也明確標(biāo)明：罌粟，可使用部分，如種子。由于國家嚴(yán)格控制，當(dāng)時市場上并無罌粟籽售賣。
?。玻埃埃澳?，我國唯一經(jīng)國家特許、位于甘肅的罌粟籽種植地通過甘肅農(nóng)墾總公司，向國家農(nóng)業(yè)部上報申請銷售經(jīng)鈷－６０輻射滅活的罌粟籽。所謂滅活，就是使罌粟籽喪失繁殖能力。
羅姓經(jīng)銷商出具了原國家藥品監(jiān)督管理局安全監(jiān)督司致甘肅農(nóng)墾總公司的（２０００）第１３１號藥管安函。該函稱，鑒于罌粟籽不屬于麻醉藥品管制品種，因此同意加工銷售滅活罌粟籽，并指示要制定嚴(yán)格的罌粟籽滅活加工、儲運和購銷等規(guī)章制度，加強(qiáng)管理。
?。玻埃埃材?，國家衛(wèi)生部又致函甘肅省衛(wèi)生廳，同意罌粟籽可作為食品香辛料進(jìn)行管理銷售。
羅姓經(jīng)銷商于５月上旬取得了“**珍”罌粟籽產(chǎn)品系列在湖南的總代理權(quán)，并積極與省衛(wèi)生廳等相關(guān)部門接洽。６月１０日，他取得了一份由省衛(wèi)生廳蓋章的《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，該意見書出具監(jiān)督意見：“已滅活的罌粟籽可作為食品、香辛料管理。”“這證明我們代理的產(chǎn)品是合法的，可以公開銷售?！绷_姓經(jīng)銷商說，之所以在市場上遲遲不公開露面，最主要的原因是怕引起市民的誤會。
市民 談罌粟色變
事實也是如此，部分酒家、餐館接觸罌粟籽產(chǎn)品后，均表示有興趣，但買的卻寥寥無幾，一是怕有關(guān)部門查禁，二是擔(dān)心消費者反感。
罌粟籽要公開上市，市民反響如何呢？記者隨機(jī)采訪１０位路人，絕大多數(shù)對滅活罌粟籽能合法食用和銷售表示懷疑，一市民表示“可以試一試，但怕上癮”，只有一名經(jīng)常往返長沙上海的男子表示，他曾經(jīng)聽說過這回事，而在長嶺公交車亭等車的周先生堅決表示：“我自己不會去買來煮湯喝?！?
記者在暗訪一些米粉店后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)店主對“罌粟”兩字非常敏感，紛紛表示自己是正正經(jīng)經(jīng)做生意，不會在湯料中加入“那種東西”。
