市質(zhì)監(jiān)局認(rèn)定伊利酸奶為不合格產(chǎn)品，伊利方提出質(zhì)疑要交涉
昨天，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了乳粉、液體乳制品和含乳飲料等三類產(chǎn)品的質(zhì)量抽查結(jié)果。其中，北京鴻達(dá)乳品有限公司生產(chǎn)的“伊利”牌酸牛奶屬于不合格產(chǎn)品。
抽查結(jié)果顯示，乳粉的合格率為100％，液體乳制品和含乳飲料的抽樣合格率分別為86.2％和70％。液體乳制品的質(zhì)量問題主要是大腸菌群超標(biāo)，含乳飲料主要問題在于乳酸菌含量不達(dá)標(biāo)以及大腸菌群超標(biāo)。
北京鴻達(dá)乳品有限公司生產(chǎn)的“伊利”牌酸牛奶(125克/袋)，因標(biāo)注的生產(chǎn)日期比抽樣當(dāng)天還要晚兩天，被市質(zhì)監(jiān)局認(rèn)定為存在提前標(biāo)注生產(chǎn)日期問題，屬于不合格產(chǎn)品。
目前，市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)和銷售不合格產(chǎn)品，督促其整改，并將依法進(jìn)行查處。
提前打日期依據(jù)“行規(guī)”(伊利說法)
對(duì)此，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司媒介公關(guān)經(jīng)理李先生說，市質(zhì)監(jiān)局此次抽查的是北京鴻達(dá)乳品有限公司代加工生產(chǎn)廠房的產(chǎn)品，是合格的酸牛奶。他解釋說，酸牛奶在下流水線時(shí)就打生產(chǎn)日期，這個(gè)日期一般會(huì)比出流水線的日子晚兩天。因?yàn)樗崮滔铝魉€后要進(jìn)行發(fā)酵和冷鏈程序，這個(gè)過程就是兩天，待檢驗(yàn)合格后才出廠，也就是說，酸牛奶進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)時(shí)的日期正是打在包裝袋上的生產(chǎn)日期。李經(jīng)理說，公司將就此事與市質(zhì)監(jiān)局交涉。
同時(shí)，李先生給記者提供了一份關(guān)于中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的57號(hào)文件———《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)〈關(guān)于確定乳制品生產(chǎn)日期的函〉的函》。該函中說，產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是指生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過檢驗(yàn)合格的日期，或者是產(chǎn)品產(chǎn)出后經(jīng)檢驗(yàn)合格準(zhǔn)備銷售的日期。
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