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中國食品網(wǎng)

乳粉抽樣合格率為91.7% 總體產(chǎn)品質(zhì)量較好

   2005-02-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10100

新華網(wǎng)北京1月31日電 中國日前對北京、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、山西、陜西、甘肅、寧夏9個省區(qū)市的64家企業(yè)生產(chǎn)的72種乳粉產(chǎn)品質(zhì)量進行抽查,結(jié)果顯示,乳粉抽樣合格率為91.7%。

  中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局近期對乳粉產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司司長紀正昆說,抽查結(jié)果表明,乳粉總體產(chǎn)品質(zhì)量較好,特別是大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較高。


  抽查發(fā)現(xiàn),乳粉產(chǎn)品主要質(zhì)量問題有蛋白質(zhì)、脂肪達不到標準要求,部分企業(yè)還存在原料乳檢測把關(guān)不嚴格、生產(chǎn)工藝參數(shù)和配料計量控制不嚴密,以及成品質(zhì)量檢驗把關(guān)不夠或缺少必要的檢測手段等問題。另外,硝酸鹽、亞硝酸鹽超標和微生物指標超標也是乳粉產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題。

 
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