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嬰兒奶粉應(yīng)注重細(xì)分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

   2005-08-08 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7490
目前國(guó)內(nèi)所有早產(chǎn)兒(也稱(chēng)低體重嬰兒)食用的都是進(jìn)口低體重嬰兒奶粉,國(guó)內(nèi)尚無(wú)一家乳粉企業(yè)生產(chǎn)這種產(chǎn)品。為此,記者在哈爾濱采訪了幾家大型醫(yī)院的產(chǎn)科專(zhuān)家和乳品業(yè)內(nèi)人士。


早產(chǎn)兒又叫低體重出生新生兒,是指妊娠期不足266天而出生的嬰兒。據(jù)中國(guó)首屆優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)小兒營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)2001年7月的調(diào)查統(tǒng)計(jì),我國(guó)的早產(chǎn)兒出生率占新生兒的比重約為2.0%?5.0%,農(nóng)村高于城市,南方高于北方。這部分嬰兒由于發(fā)育不完全,脂肪和蛋白質(zhì)吸收不良,沒(méi)有足夠的消化乳糖和淀粉的酶,外加吸奶反射弱,腸道發(fā)育不成熟,常伴發(fā)多種并發(fā)癥,喂養(yǎng)較為困難。這時(shí)如果不給嬰兒進(jìn)行特殊喂養(yǎng),就極容易造成嬰兒的早期死亡或生長(zhǎng)發(fā)育滯后,長(zhǎng)大后身體、智力等發(fā)育情況都低于正常的嬰兒。

記者在哈爾濱市紅十字醫(yī)院產(chǎn)科了解到,早產(chǎn)兒奶粉是一種對(duì)特殊人群、特殊時(shí)期適用的奶粉(僅食用20?30天)。在國(guó)內(nèi)產(chǎn)科現(xiàn)有的環(huán)境條件下,早產(chǎn)兒食用專(zhuān)用奶粉,或者用專(zhuān)用奶粉與母乳共同喂養(yǎng)的效果要好于單純用母乳喂養(yǎng)的效果。因?yàn)樵绠a(chǎn)兒在隔離區(qū)內(nèi),每天要喂食8次,母親進(jìn)出隔離區(qū)很不方便,況且這個(gè)階段母親的情緒不好,影響泌乳的質(zhì)量。

為了能使這部分特殊嬰兒也能像正常嬰兒那樣成長(zhǎng)發(fā)育,國(guó)內(nèi)外的嬰兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、各大醫(yī)院兒科的重癥監(jiān)護(hù)病房的醫(yī)生以及婦幼保健院的大夫都做了大量的工作,力圖通過(guò)盡早完善合理喂養(yǎng)方式或腸外營(yíng)養(yǎng)等多種措施來(lái)提高這部分嬰兒的生存率。早產(chǎn)兒奶粉進(jìn)入國(guó)內(nèi)大約已有6?7年的時(shí)間,目前全部為國(guó)外產(chǎn)品,但數(shù)量有限。有時(shí)家長(zhǎng)希望多給嬰兒喂一段時(shí)間這種專(zhuān)用奶粉,但醫(yī)院無(wú)法滿(mǎn)足,市場(chǎng)上也買(mǎi)不到。

據(jù)介紹,為使我國(guó)在早產(chǎn)兒奶粉的研究和開(kāi)發(fā)上早日趕上世界乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平,我國(guó)前著名兒科專(zhuān)家秦振庭教授早在2001年7月,在青海省格爾木市召開(kāi)的“新世紀(jì)全國(guó)首屆小兒綜合研究學(xué)術(shù)會(huì)議”上,就專(zhuān)門(mén)討論了早產(chǎn)兒奶粉的基本需求和營(yíng)養(yǎng)配方問(wèn)題。我國(guó)嬰兒奶粉主要研究單位之一的黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心的科研人員,幾年前就開(kāi)始研究早產(chǎn)兒奶粉的配方及有關(guān)問(wèn)題,現(xiàn)在已經(jīng)完成了整個(gè)配方與工藝路線(xiàn)的設(shè)計(jì)工作。

現(xiàn)在的主要問(wèn)題是,早產(chǎn)兒奶粉作為特殊營(yíng)養(yǎng)食品需求量很低,不能像普通嬰兒奶粉一樣進(jìn)入各級(jí)市場(chǎng),而且這種產(chǎn)品配方特殊,原料質(zhì)量要求高,衛(wèi)生指標(biāo)要求嚴(yán)格,加工難度大,而且售價(jià)又不能太高,生產(chǎn)前還必須進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和配方審查,產(chǎn)品出來(lái)后還要進(jìn)行臨床喂養(yǎng)試驗(yàn),完成這些工作需要70?100萬(wàn)元人民幣。中小企業(yè)沒(méi)有能力生產(chǎn)這種產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)大企業(yè)又不愿意投入資金去生產(chǎn)這種小品種產(chǎn)品。因此,我國(guó)一直沒(méi)有自己研制、生產(chǎn)的早產(chǎn)兒奶粉。

 
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