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研制成功“多菌種階梯式發(fā)酵技術”

   2005-06-08 中國食品網中食網11500

  最近,江南大學生物工程學院科研人員研制成功一項燃料酒精生產技術,以玉米、甘蔗、甜菜等農作物為原料,通過多菌種階梯式發(fā)酵,低成本生產出可替代汽油的燃料酒精。

  江南大學生物工程學院研制成功的“多菌種階梯式發(fā)酵技術”,其創(chuàng)新之處就在于利用多菌種、多層次地對原料進行發(fā)酵。發(fā)酵產生的酒糟還可加工成飼料、甘油、生物農藥、防腐劑等產品,減少污染,降低成本,增加效益。

 
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