中新網(wǎng)北京二月十五日電 (記者 孫自法)不粘鍋，用？還是不用？隨著從美國本土傳來“特富龍”不粘涂層可能致癌的消息，廚房里烹煮煎炸該用什么樣的鍋，一段時(shí)間以來已成為人們的兩難選擇。
全球知名的美國杜邦公司十五日下午在北京舉行媒體吹風(fēng)會(huì)表示，“特富龍”是該公司的一個(gè)品牌名稱和注冊(cè)商標(biāo)，而不是美國環(huán)保署科學(xué)顧問委員會(huì)專家小組建議分類為“可能致癌物”的全氟辛酸及其鹽類(PFOA)，包括采用“特富龍”不粘涂層炊具在內(nèi)，使用“特富龍”品牌下銷售的消費(fèi)產(chǎn)品是安全的，杜邦將繼續(xù)使用該品牌。
杜邦公司副總裁、杜邦大中國區(qū)總裁唐博偉稱，使用“特富龍”不粘涂料的炊具采用的是氟聚合物，而不是PFOA，防污、防塵和防油產(chǎn)品采用的是氟調(diào)聚物，也是不是PFOA。與此同時(shí)，美國食品與藥物管理局的研究、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院的專項(xiàng)產(chǎn)品測(cè)試、杜邦公司資助第三方獨(dú)立機(jī)構(gòu)進(jìn)行的消費(fèi)品風(fēng)險(xiǎn)研究等多項(xiàng)專門研究也表明，在采用“特富龍”不粘涂層的炊具中，檢測(cè)不到PFOA。
另外，迄今還沒有發(fā)現(xiàn)由PFOA所引起的對(duì)人類健康影響的任何個(gè)案。不過，美國環(huán)保署將繼續(xù)對(duì)PFOA的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)其科學(xué)顧問委員會(huì)專家小組建議將PFOA分類為“可能致癌物”，該署目前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估草案認(rèn)為，PFOA應(yīng)分類為“提示性致癌物”。唐博偉表示，杜邦公司將繼續(xù)支持和全力參與這一風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估過程，但他希望今天晚些時(shí)候?qū)＜倚〗M交換意見并達(dá)成共識(shí)后提交PFOA的建議分類草案，能與杜邦公司一致。
唐博偉還聲稱，目前，杜邦公司是唯一承諾參加美國環(huán)保署自愿性大幅度減排PFOA環(huán)境計(jì)劃的企業(yè)，作為使用PFOA生產(chǎn)氟聚合物的眾多廠家之一，自一九九九年以來，該公司已將其全球工廠的PFOA排放減少了百分之九十四，并愿意將其開發(fā)出的PFOA減排技術(shù)無償提供給其他企業(yè)應(yīng)用。
