福建長富公司官網(wǎng)截圖
國家質檢總局24日公布了近期對200種液體乳產(chǎn)品質量的抽查結果，蒙牛、長富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1(1類致癌物，嚴重時可導致肝癌甚至死亡)項目不符合標準規(guī)定的問題。蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示，今年10月就已對該批次全部產(chǎn)品進行了封存和銷毀，并未流入到市場。而長富則稱，問題奶已流入市場，立即啟動召回程序對10月8日這一批次常溫精品奶進行封存和銷毀。
國家質檢總局在今年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品展開抽查，蒙牛集團眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品，被檢測出黃曲霉毒素M1，比國家規(guī)定的最高值超標140%。黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
蒙牛24日晚在官網(wǎng)發(fā)布了《關于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》，承認了質檢總局的檢測結果。就事件“向全國消費者鄭重致歉!”25日，蒙牛再次說明，稱該批次產(chǎn)品在接受抽檢時尚未出庫，公司立即將全部產(chǎn)品進行了封存和銷毀，確保沒有問題產(chǎn)品流向市場。目前，蒙牛在市場上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。
蒙牛副總裁：致癌物或來自奶牛飼料
蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍向信息時報記者介紹，今年10月19日接到了國家質檢總局的抽檢通知，為“工廠抽檢”，不是消費者所理解的對市面上正在銷售的產(chǎn)品進行抽檢的“市場抽檢”，問題產(chǎn)品是眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品，按照常規(guī)，集團管控部門會對即將上市的產(chǎn)品進行質量抽檢，在國家質檢總局進行抽檢的同時，已發(fā)現(xiàn)了該批次黃曲霉毒素超標，當時就對該批次所有產(chǎn)品進行封存和銷毀處理，也就是說，問題產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就已銷毀，并未流入到市場。“目前在市面上銷售的蒙牛產(chǎn)品都是合格的。”盧建軍說。
純牛奶中為什么會檢出黃曲霉毒素?對此，盧建軍認為，牛奶中的黃曲霉毒素來自養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，可能來源于奶牛的飼料中。眉山氣候濕潤，農(nóng)戶的儲存飼料容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素，并轉移到最終牛奶制品中。因此，檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產(chǎn)品中也需要進行鑒定。
廣州市工商局相關負責人介紹，黃曲霉毒素M1可能因為飼料長時間堆放發(fā)生霉變，通過奶牛進食帶入體內(nèi)，而這種物質無法通過巴士滅菌法殺滅，所以才會被檢出。
廣州工商：廣州無蒙牛眉山產(chǎn)純牛奶
廣州市工商局相關負責人昨日表示，工商部門12315接到數(shù)十名街坊咨詢問題奶的電話，在得知蒙牛眉山純牛奶檢出強致癌物后，廣州工商部門針對問題產(chǎn)品批次展開排查工作，并未發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品和產(chǎn)自蒙牛眉山工廠的乳制品。
昨日，記者走訪了好又多、百佳、吉之島等超市，沒有發(fā)現(xiàn)同批次的蒙牛問題產(chǎn)品。在東山口好又多，記者看到250ml純牛奶為10月8日唐山產(chǎn);而在五羊新城華潤萬家超市，產(chǎn)地為呼和浩特，生產(chǎn)日期為10月11日。各超市負責人表示，并沒有從眉山生產(chǎn)地進貨，目前銷售正常，沒有收到工商部門下架通知。盧建軍告訴記者，按照銷售就近原則，眉山的產(chǎn)品應該不會在廣州銷售。
長富：召回問題奶
此次被查出黃曲霉毒素M1超標的另一家乳企福建長富乳品有限公司，昨日下午在其官網(wǎng)發(fā)布致歉函，稱這是該公司“13年牛奶事業(yè)上的一個奇恥大辱”。長富乳業(yè)承認該公司產(chǎn)品被檢測時已投放市場，已“立即啟動召回程序對10月8日這一批次常溫精品奶進行封存和銷毀。”同時，該公司表示，已經(jīng)對內(nèi)部進行質量體系管理大整頓，再次強化從奶源、生產(chǎn) 、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的質量把關，并且延伸到牛奶產(chǎn)業(yè)鏈上游的控制，對飼料進行嚴格的批批檢測。事發(fā)后，國家質檢部門對長富進行嚴格跟蹤檢測，檢測結果表明事件前后至今長富公司104批次產(chǎn)品全部合格。
該公司為福建省最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，日加工乳品達600噸以上，銷量長居該省第一。
