近日，省商務廳下發(fā)《關于進一步加強進京入津銷售生豬肉管理的通知》，要求全省各級商務主管部門加強對取得進京入津銷售資格的定點廠的管理，提高我省銷往京津市場的生豬肉品質量。
嚴格實行問責制。通知規(guī)定，凡進京入津定點屠宰廠出現(xiàn)肉品質量問題，一律取消進京入津銷售資格，并嚴肅追究當?shù)厣虅詹块T監(jiān)管不力的責任。今后，全省各地向省商務廳 推薦的進京入津豬肉定點屠宰廠，除符合北京市、天津市有關規(guī)定外，其建筑設施、生產(chǎn)設備、屠宰工藝、肉品品質檢驗水平，必須達到我省規(guī)定的二級及二級以上定點廠資質要求。對于無進京入津銷售肉品資格的定點廠向京津市場銷售肉品，我省將堅決查處。
另外，我省將建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報制度。進京入津定點廠要把向京津市場銷售肉品時使用的肉檢合格印章和公章的印鑒、動物檢疫合格票據(jù)樣本，向當?shù)乜h(市、區(qū))畜禽定點屠宰管理辦公室、設區(qū)市畜禽定點屠宰管理辦公室和省畜禽定點屠宰管理辦公室各備份1份。并于每月10日前，向省畜禽定點屠宰管理辦公室上報上個月進京入津銷售肉品的品種、數(shù)量、價格和銷售市場地點情況。
目前，我省有16家定點屠宰企業(yè)獲得北京市食品安全委員會批準，可進京銷售生豬肉，有3家企業(yè)取得進入天津市場銷售生豬肉的資格。 我省嚴格實行問責制，建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報制度 。
