專家：不標注保質(zhì)期就是要求“終身保質(zhì)”

　　對于不標保質(zhì)期，有媒體認為這是對消費者不公平，但是有專家的看法卻正好相反。下面這位參與了新標準制定的專家，就是這么說的。全國食品標準委釀酒分會副秘書長田棲靜說：“ 這個標準是根據(jù)國家上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。 
 
     理論上來講，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題的，都是可以長期存放的，有一定的防腐功能。”

　　專家還認為，目前世界其他葡萄酒生產(chǎn)國都取消了標注保質(zhì)期的規(guī)定，我國的相關(guān)規(guī)定是保質(zhì)期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明，18個月以上的沒有強制規(guī)定，標注保質(zhì)期只是企業(yè)行為，而取消標注并不是沒有保質(zhì)期，而是意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質(zhì)。

　　記者同時從國家食品標準檢測委員會了解到，新標準執(zhí)行后，10度以上的飲料酒都不能再標注保質(zhì)期。但由于酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較長，新標準將從明年10月1日開始強制執(zhí)行。