國家工商總局將按照企業(yè)自檢、消費者送檢和工商機關抽檢的辦法，進一步完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系。
國家工商總局有關負責人說，國家工商總局將繼續(xù)加大對食品質(zhì)量的監(jiān)測力度，下一步將重點對飲料、小麥粉、果凍、方便面、火腿腸、食用鹽等商品進行質(zhì)量監(jiān)測，嚴格按照國家有關規(guī)定及時發(fā)布真實可靠的監(jiān)測信息，為消費者提供消費服務。
據(jù)介紹，今年以來，國家工商總局對酒類、糖果、油炸小食品、炒貨食品等依法進行了監(jiān)測，對經(jīng)銷不合格食品的經(jīng)營者進行了處罰、公示和向有關部門通報。目前全國工商行政管理機關已配備快速檢測車363臺，檢測箱2886個，其他快速檢測設備886套，總投入9860余萬元。這些快速檢測設備可以檢測保質(zhì)期短、流通快的食品項目50余項，大大改善了工商行政管理機關食品質(zhì)量監(jiān)管的手段，提高了發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題的能力。
