記者昨日獲悉，受糖源影響，糖價繼續(xù)上揚，昨天成都的新疆糖報價比前一天上漲了180元/噸，云南糖也有約150元的上漲。記者調(diào)查獲悉，多家糖果企業(yè)正密謀漲價。
“南寧上漲70元/噸、柳州上漲60元/噸、上海上漲100元/噸……”昨日記者獲得的實時糖價顯示，各地糖價普遍上漲，不過在各地上漲的糖價中，成都漲得最多，達到180元/噸，報價在4680～5000元/噸。
據(jù)悉，從本月初開始，成都的糖價就不斷上漲，目前漲幅已經(jīng)超過10%。成都糖市資深人士肖女士告訴記者，“如果以5000元/噸的報價來比較，現(xiàn)在成都的糖價幾乎是過去的6個月來的最高價了。”
來自中國糖業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)則表明，2005/06年制糖期截至今年9月底，重點制糖企業(yè)甜菜白砂糖、棉白糖平均銷售價為4451.54元/噸（上年同期為3226.85元/噸），甘蔗白砂糖平均銷售價為4352.91元/噸（上年同期為2971.48元/噸）。
“恐怖糖價”會否再現(xiàn)？
去年底到今年初，糖價瘋狂上漲，今年2月6日，成都市場上的價格甚至拉到5500元/噸的價格。當時，用糖企業(yè)叫苦連天，紛紛稱“恐怖糖價”到來，本次糖價高位運行，恐怖糖價會否再現(xiàn)？
“目前糖價正沖擊5000關(guān)口，即便是達不到今年年初的高價，但肯定還要上漲。”肖女士分析，目前已經(jīng)不是用糖的高峰期，但價格卻一路上揚，目前價格上漲主要是糖源供應有限，資源減少引起價格波動。“春節(jié)前后的用糖量會大幅增加，即便是資源增加，但最近的價格肯定也下不去。”
熟悉糖市的瑞達期貨譚延則預期，近期糖市場投資者普遍對糖價高位運行已有預期，“從資源供給和市場需求來看，估計還有一定幅度的上漲”。
值得一提的是，去年開始的糖價飛漲，國儲局曾連續(xù)10多次拋糖，希望平穩(wěn)糖價，拍賣總量達到110萬噸，而業(yè)內(nèi)人士則稱，“剛剛滿足今年的市場缺口”。
暫未波及零售價
本地多家用糖企業(yè)預測，糖價如果持續(xù)走高，會影響到包括牛奶、飲料等快銷產(chǎn)品的價格變化。昨日記者走訪多個超市場獲悉，目前白砂糖、牛奶、糖果等價格并未出現(xiàn)價格大幅上調(diào)。
昨日，成都本地一家制奶企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)理告訴記者，最近一直擔心糖價再跳高，先前存了一些糖，能應付一段時間。“如果繼續(xù)走高，價格肯定要上調(diào)。”上述經(jīng)理的說法和記者在其他幾家用糖企業(yè)獲得的消息接近。
據(jù)記者了解，在先前的糖價上漲中，用糖企業(yè)紛紛叫苦，包括可口可樂在內(nèi)的飲料產(chǎn)品曾上調(diào)價格。
糖果企業(yè)密謀漲價
據(jù)記者了解，在本輪糖價上漲中，有糖果生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)按捺不住，希望上調(diào)價格，“正在討論聯(lián)合漲價，現(xiàn)在還在觀望。”昨天，國內(nèi)一家知名糖企的駐川代表告訴記者，他和同行們已經(jīng)多次碰頭，討論漲價。
據(jù)記者了解，糖果企業(yè)的糖原料所占到的成本大約為30%，而糖價上漲的同時，糖果企業(yè)還面臨其他成本的上漲壓力。
據(jù)悉，國內(nèi)多家糖企在今年6月曾聯(lián)手漲價，而當時糖價與昨天的糖價還有上百元的差距。
糖價高企 用糖轉(zhuǎn)尋替代品
“我們正考慮調(diào)整采購結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)而用食糖替代品。”昨天記者電話采訪的多家用糖企業(yè)都表示，糖價高企，用替代品是新的出路。
據(jù)了解，玉米(1562,19,1.23%)淀粉糖被多家用糖企業(yè)看好，從成本上計算，一般1.6噸玉米可以生產(chǎn)1噸玉米淀粉，淀粉轉(zhuǎn)化為淀粉糖可以用于食品生產(chǎn)。以1500元/噸的玉米價格計算，加上物流費用，淀粉糖每噸的成本在3500元/噸左右。據(jù)記者統(tǒng)計，包括玉米糖漿在內(nèi)的各種甜味劑（可以替代食糖）今年的消費量均出現(xiàn)明顯增長。
