辦公桌或私家車?yán)锓乓恍┬蓍e小食品等現(xiàn)象已是司空見慣

　　特別提示：休閑食品的共同特性是能量高、脂肪高或碳水化合物高。因此，食用休閑食品時(shí)一定要通過換算的方法，控制全天的食物攝入量，這是確保健康的基本原則。

　　廣州街頭已出現(xiàn)多家面積頗大的休閑食品專賣店，而且生意火爆，很多人都提著籃子或者推著購物車，選購自己喜歡的零食。

　　昨天,記者碰到推著滿滿一車零食的王小姐，她告訴記者，除了要準(zhǔn)備周末和朋友出去踏青要吃的東西以外，買些餅干、麥片和飲料作為早飯已成為她的生活習(xí)慣，而蜜餞、薯片等是辦公室的必備零食?！捌綍r(shí)上班太緊張，沒有時(shí)間自己做飯，叫外賣又怕不干凈，餅干、麥片營養(yǎng)又方便，很多同事都是這么解決吃飯問題的?！?

　　記者發(fā)現(xiàn)，目前在許多超市里，各種包裝艷麗的蜜餞、薯片、雪餅、干果、口香糖以及來自全國各地的特產(chǎn)等休閑食品都占據(jù)了顯要的位置。據(jù)某超市的負(fù)責(zé)人透露，現(xiàn)在每月休閑食品的銷售總額都能達(dá)到上百萬元，好過大米主食。

　　我國休閑食品業(yè)起步于20世紀(jì)70年代，在當(dāng)時(shí)老百姓的心目中，休閑食品只是難登大雅之堂的配角食品，既不能保證溫飽，又沒有豐富的營養(yǎng)，而且品種單一，質(zhì)量平平。上世紀(jì)80年代以后，隨著人們生活水平的提高，食品結(jié)構(gòu)也由原來溫飽型為主的格局逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化，休閑食品也搖身一變，漸漸成為市場不可或缺的主角，不僅孩子們大加追捧，很多成年人也無法抗拒它的魅力。

　　商家分析認(rèn)為，旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，帶動(dòng)休閑食品進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的新階段。有統(tǒng)計(jì)顯示，隨著老百姓收入的增加，休閑食品市場規(guī)模近年來正呈幾何級的速度在增長，增長速度高出食品市場平均增長率20個(gè)百分點(diǎn)，在我國食品市場的地位日益重要。同時(shí)，休閑食品的品種和類別也大幅度增多?！半p休制”、“節(jié)日長假”的實(shí)施，家政市場的興旺等都使市民有了更多的休閑時(shí)間，而休閑消費(fèi)品的豐富多樣造就了越來越多的“餅干飲料族”。

　　休閑食品的共同特性是能量高、脂肪高或碳水化合物高。因此，食用休閑食品時(shí)一定要通過換算的方法，控制全天的食物攝入量，這是確保健康的基本原則。如果一個(gè)人正餐已經(jīng)酒足飯飽，再額外吃這些休閑食品，特別是糖尿病、高血脂患者，可能會引起血脂升高，輕者影響治療效果，嚴(yán)重的就會加重病情。因此在吃休閑食品的時(shí)候，不要認(rèn)為“休閑”了，就放縱自己，影響身體健康。