國(guó)菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇于8月4日在沈陽(yáng)舉行，來(lái)自北京、青島等城市的專(zhuān)家對(duì)大白菜的深加工和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行了廣泛交流。
大白菜是我國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最多的蔬菜，被稱(chēng)為國(guó)菜。專(zhuān)家認(rèn)為，光靠提高大白菜的產(chǎn)量不能快速、徹底解決農(nóng)民收入問(wèn)題，只有發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品深加工，才是提高農(nóng)民收入的根本途徑。
目前，沈陽(yáng)市已成功嘗試對(duì)大白菜進(jìn)行深加工。沈陽(yáng)瑞之鼎生物技術(shù)股份有限公司以大白菜為原料生產(chǎn)出飲料“國(guó)菜汁”，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的空白。
