本報訊 朱曉穎 1月10日，在江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局全年工作會上，該局局長靳道強(qiáng)通報，2011年已完成全部乳制品生產(chǎn)企業(yè)重新審核發(fā)證工作，46家乳制品生產(chǎn)企業(yè)重獲生產(chǎn)許可，15家企業(yè)被淘汰。
該局食品處處長馮宜敏表示，根據(jù)國務(wù)院相關(guān)文件要求，2011年該局提高了市場準(zhǔn)入門檻，對乳制品企業(yè)的人員素質(zhì)、裝備條件進(jìn)行了重新核查，結(jié)果是核查的61家企業(yè)共淘汰了15家。
"這15家被淘汰的企業(yè)，有的是企業(yè)自主放棄了重新審核的要求，有的是因為門檻提高后企業(yè)達(dá)不到要求，核查淘汰率達(dá)到24.6%,這個比例在全國是比較高的。"馮宜敏說。
他表示，目前在監(jiān)管力量明顯不足的條件下，江蘇采取了"食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等"舉措，例如，把乳制品作為高風(fēng)險產(chǎn)品來重點監(jiān)管，把乳制品企業(yè)作為重點企業(yè)來監(jiān)管，把監(jiān)管力量主要投入到像乳制品這樣的高風(fēng)險產(chǎn)品上。
"去年江蘇省乳制品總體質(zhì)量應(yīng)該說是好的，江蘇的乳制品經(jīng)過全國的質(zhì)量抽查應(yīng)該算合格率比較高的，通過對乳制品中可能添加的三聚氰胺這樣一些項目的監(jiān)測，江蘇省的乳制品產(chǎn)品中沒有發(fā)現(xiàn)這類的問題。"馮宜敏說。
