一段時(shí)間來，中國產(chǎn)品特別是食品出口頻遭買家安全指控，最近的一個(gè)案例就是上海著名的大白兔奶糖被指含有甲醛。
7月16日菲律賓經(jīng)銷商突然來電稱，從中國進(jìn)口的大白兔奶糖被檢含有福爾馬林（甲醛），消息一出，引起海內(nèi)外強(qiáng)烈關(guān)注。上海冠生園的大白兔奶糖自1959年開始發(fā)售以來，深受歡迎。這樣一個(gè)有著久遠(yuǎn)歷史的民族品牌，難道就此毀于一旦？
出人意料的是，隨著國家質(zhì)檢總局局長李長江在國新辦7月20日舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上關(guān)于大白兔奶糖在生產(chǎn)過程中沒有添加甲醛的聲明，以及有關(guān)大白兔奶糖安全的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告的公布，在經(jīng)過4天短暫的滯銷后，海外經(jīng)銷商對(duì)大白兔奶糖的疑慮頓消，十個(gè)貨柜的貨物隨即解凍。
大白兔奶糖從“甲醛門”事件中快速成功突圍，根本原因在于產(chǎn)品本身一以貫之的過硬質(zhì)量。只有產(chǎn)品質(zhì)量無懈可擊，經(jīng)得起國際標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢疫，才能在各種危機(jī)中勝出。而大白兔奶糖能在不到100小時(shí)時(shí)間里化解安全危機(jī)陰影，也與中國政府和企業(yè)對(duì)危機(jī)應(yīng)急機(jī)制的適時(shí)高效啟動(dòng)密切相關(guān)。
隨著中國外貿(mào)順差常年高居不下，國際貿(mào)易摩擦頻發(fā)，一些國家從維護(hù)本國利益出發(fā)，經(jīng)常會(huì)以各種借口設(shè)置貿(mào)易障礙。比如，權(quán)威數(shù)據(jù)表明，近幾年中國出口食品的合格率都在99%以上，過去兩年，中國出口美國的食品合格率甚至略高于美國出口中國食品的合格率。然而，以美國為代表的國際輿論以及美國政府、國會(huì)仍然大肆炒作中國“食品安全”問題，對(duì)此如果聽之任之，不主動(dòng)積極應(yīng)對(duì)，就可能使食品安全成為新的貿(mào)易壁壘，讓國家利益蒙受重大損失。
危機(jī)攻關(guān)能否化解食品安全危機(jī)？應(yīng)該說，在這一次上海大白兔“甲醛事件”曝出后，中國有關(guān)方面的漂亮還擊，對(duì)此作出了肯定回答，進(jìn)一步凸顯了危機(jī)公關(guān)在解決國際貿(mào)易爭(zhēng)端中的重要作用。
事件發(fā)生后，冠生園集團(tuán)首先主動(dòng)停止了大白兔產(chǎn)品的出口，并在3天內(nèi)完成了三件重要的事情：給菲律賓方面發(fā)函溝通；請(qǐng)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS對(duì)生產(chǎn)線的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并公示沒有甲醛的結(jié)論；召開中外媒體見面會(huì)宣布檢測(cè)結(jié)果；并公開聲明，對(duì)菲律賓食品藥品機(jī)構(gòu)在既未公布相關(guān)檢測(cè)報(bào)告又未得到生產(chǎn)企業(yè)確認(rèn)的情況下，貿(mào)然通過媒體發(fā)布消息，給大白兔品牌造成損害的極不負(fù)責(zé)行為，保留訴訟法律的權(quán)力。與此同時(shí)，獲知大白兔奶糖被禁售的消息后，上海市質(zhì)監(jiān)部門和國家質(zhì)檢總局及時(shí)派員在第一時(shí)間介入，出具了權(quán)威檢測(cè)報(bào)告。至此，一切妄加的不實(shí)之辭不攻自破。
中國企業(yè)因國際經(jīng)驗(yàn)與國際交往知識(shí)的局限，在國際貿(mào)易中經(jīng)常處于被動(dòng)的守勢(shì)，一旦發(fā)生貿(mào)易摩擦，既怯于據(jù)理力爭(zhēng)澄清事實(shí)，更不善于在情勢(shì)緊急之時(shí)果斷出手，按照相關(guān)國際法規(guī)開展危機(jī)公關(guān)巧于周旋，直至合理合法的進(jìn)行反訴。在與美國、歐盟貿(mào)易中，中國不少企業(yè)因此吃了不少啞巴虧。
吸取這一教訓(xùn)，中國企業(yè)和政府有關(guān)方面如何學(xué)會(huì)在國際貿(mào)易中加強(qiáng)危機(jī)公關(guān)已經(jīng)迫在眉睫。恪守“身正不怕影子斜”的信念固然不錯(cuò)，但在別有用心的故意找茬面前，單靠示弱并不能自證清白，相反只有大膽走出國門，多方對(duì)話，主動(dòng)斡旋，才能消除誤解，贏得尊重。“大白兔奶糖”事件的化險(xiǎn)為夷就充分證明了這一點(diǎn)。
當(dāng)然，中國食品如何切實(shí)恪守內(nèi)外一致的標(biāo)準(zhǔn)，從事關(guān)民生質(zhì)量和國家形象的高度規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，才是消除安全隱患的根本之途，但這與中國企業(yè)融入全球化進(jìn)程中開展積極的危機(jī)公關(guān)并不矛盾。據(jù)悉，為了應(yīng)對(duì)此次前所未有的“食品安全”危機(jī)，赴美國國會(huì)游說和介紹情況已在很多中國企業(yè)的計(jì)劃之中，中國有關(guān)部門并且已經(jīng)聘請(qǐng)了全球頂尖的公關(guān)公司來協(xié)助應(yīng)對(duì)這一事件。同時(shí)，政府層面的磋商也在積極進(jìn)行中，如中國與歐盟設(shè)立的工業(yè)品合作機(jī)制已經(jīng)舉行了工業(yè)品安全年會(huì)，中國還將和美國舉行消費(fèi)品安全年會(huì)。可以相信，屢遭安全危機(jī)侵?jǐn)_的中國企業(yè)，將慢慢在國際危機(jī)公關(guān)中變得聰明起來。
