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中國(guó)食品網(wǎng)

我國(guó)發(fā)表《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書

   2007-08-18 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4350


        國(guó)務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)表了《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書。

  白皮書說(shuō),中國(guó)政府一直把加強(qiáng)食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。多年來(lái),中國(guó)立足從源頭抓質(zhì)量的工作方針,建立健全食品安全監(jiān)管體系和制度,全面加強(qiáng)食品安全立法和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),對(duì)食品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管,積極推行食品安全的國(guó)際交流與合作,全社會(huì)的食品安全意識(shí)明顯提高。

  “經(jīng)過(guò)努力,中國(guó)食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高,食品安全狀況不斷改善,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序顯著好轉(zhuǎn)。”白皮書指出。

  白皮書介紹,近年來(lái),中國(guó)食品總體合格率穩(wěn)步提升。2006年全國(guó)食品國(guó)家監(jiān)督抽查合格率達(dá)到77.9%。2007年上半年,食品專項(xiàng)國(guó)家監(jiān)督抽查合格率達(dá)到了85.1%。

  中國(guó)進(jìn)出口食品質(zhì)量保持高水平。出口食品安全得到保障。多年來(lái),中國(guó)出口食品合格率一直保持在99%以上。中國(guó)進(jìn)口食品的質(zhì)量總體平穩(wěn),沒(méi)有發(fā)生過(guò)因進(jìn)口食品質(zhì)量安全引起的嚴(yán)重質(zhì)量安全事故。

  白皮書全文近1萬(wàn)6千字,由食品生產(chǎn)和質(zhì)量概況、食品監(jiān)管體制和監(jiān)管工作、進(jìn)出口食品的監(jiān)管、食品安全法律法規(guī)和技術(shù)保障體系、食品安全的國(guó)際交流與合作等5個(gè)部分組成。

  中國(guó)已與30個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署食品安全合作協(xié)議或備忘錄

   17日發(fā)表的《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書說(shuō),中國(guó)注重發(fā)展國(guó)際食品安全合作。截至目前,中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局已與30個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署了33個(gè)涉及食品安全領(lǐng)域的合作協(xié)議或備忘錄。

  中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局同日本、韓國(guó)、澳大利亞、新西蘭、新加坡、挪威、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)定期、不定期地舉行研討會(huì)或?qū)<一ピL。在此基礎(chǔ)上,與許多國(guó)家和地區(qū)在食品安全合作機(jī)制下建立了年會(huì)制度。

  新華時(shí)評(píng):食品安全白皮書透出決心與信心

  國(guó)以民為本,民以食為天。17日,中國(guó)政府首次以白皮書的形式向世人全面介紹了國(guó)內(nèi)食品安全情況,近1.6萬(wàn)字的篇幅,字里行間透出中國(guó)政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、提高食品安全質(zhì)量的決心與信心。

  既談進(jìn)步,又能正視問(wèn)題,白皮書全面客觀地闡述了中國(guó)食品安全現(xiàn)狀:食品質(zhì)量安全水平保持穩(wěn)定,并呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì),今年上半年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)食品合格率已達(dá)85%,出口食品合格率則多年保持在99%以上。但同時(shí),由于受發(fā)展水平制約,中國(guó)食品安全仍存在一些問(wèn)題。

  食品質(zhì)量安全狀況是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。中國(guó)作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,在保障食品安全上取得的巨大進(jìn)步,是改革開放近30年來(lái)不斷努力的結(jié)果;食品安全上存在的問(wèn)題,也必須通過(guò)進(jìn)一步發(fā)展才能從根本上解決。

  食品安全白皮書的發(fā)布,在闡明中國(guó)政府提高食品質(zhì)量、確保食品安全的決心與信心的同時(shí),也向全國(guó)人民和國(guó)際社會(huì)作出了莊嚴(yán)承諾。各地、各有關(guān)部門要將這些決心和信心化為實(shí)際行動(dòng),在加大對(duì)制售假冒偽劣食品違法犯罪行為打擊力度的同時(shí),加強(qiáng)源頭污染治理,嚴(yán)格生產(chǎn)加工過(guò)程的檢驗(yàn)檢疫,加快社會(huì)信用體系的建設(shè),以質(zhì)優(yōu)、味美、價(jià)廉的食品滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的需求。

  近年來(lái),中國(guó)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)逐步加強(qiáng),目前已發(fā)布涉及食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1800余項(xiàng)。

  中國(guó)政府重視食品質(zhì)量安全誠(chéng)信體系建設(shè),初步建立了企業(yè)食品安全誠(chéng)信檔案,建立了食品生產(chǎn)加工企業(yè)紅黑榜制度。

  近年來(lái)中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展,目前全國(guó)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)44.8萬(wàn)家。

 
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