從種種跡象來(lái)看，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在2012年或?qū)⒂蓱?zhàn)略收縮轉(zhuǎn)入“反攻”階段，在葡萄酒消費(fèi)一線市場(chǎng)上與進(jìn)口品牌全面抗衡，通過(guò)品牌建設(shè)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒將在國(guó)際化大潮中牢牢把握住話語(yǔ)權(quán)。
據(jù)中國(guó)海關(guān)和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年上半年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)量為50.1萬(wàn)千升，進(jìn)口葡萄酒達(dá)到17.02萬(wàn)千升，這意味著，我國(guó)葡萄酒的進(jìn)口量已經(jīng)占到國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的34%，占據(jù)葡萄酒市場(chǎng)份額的25%。
據(jù)華夏酒報(bào)報(bào)道，而在“龍年”新春之際，市場(chǎng)上傳遞出國(guó)產(chǎn)葡萄酒強(qiáng)勢(shì)振興的積極訊號(hào)：2011年歲末，張?jiān)９驹趶V州高調(diào)舉行新聞發(fā)布會(huì)，宣布未來(lái)3年內(nèi)將在廣東區(qū)域拓展300家直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，同時(shí)啟動(dòng)“張?jiān)?guó)際酒莊聯(lián)盟”，精選世界各國(guó)頂級(jí)酒莊，聯(lián)合拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；2012年1月份，“2012廣東國(guó)際酒類(lèi)商品展銷(xiāo)會(huì)”組委會(huì)宣稱(chēng)，將以“國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)年度推廣”作為展會(huì)的主題，并將就此開(kāi)展貫穿全年的品牌巡展、招商推介和產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討等一系列活動(dòng)。
2012年會(huì)是葡萄酒市場(chǎng)的“龍之年”嗎？
前沿陣地看潮起潮落
“在進(jìn)口葡萄酒近幾年的輪番攻勢(shì)之下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額越來(lái)越接近了。”美國(guó)星座葡萄酒國(guó)際公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理夏仲邦表示，從現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，國(guó)產(chǎn)酒與進(jìn)口酒平分秋色的格局并不遙遠(yuǎn)，在珠三角、長(zhǎng)三角等區(qū)域市場(chǎng)上，這甚至已經(jīng)成為事實(shí)。
葡萄酒消費(fèi)前沿陣地的潮起潮落，折射出國(guó)產(chǎn)葡萄酒的尷尬處境。
廣東曾經(jīng)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“天堂”，但時(shí)至今日卻已變成進(jìn)口葡萄酒的繽紛舞臺(tái)。
廣東紫笙貿(mào)易有限公司葡萄酒顧問(wèn)羅東良向記者介紹說(shuō)，從2008年到現(xiàn)在，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東市場(chǎng)的銷(xiāo)量下滑得很明顯，甚至過(guò)去一些仿冒國(guó)產(chǎn)葡萄酒一線品牌的“擦邊球”產(chǎn)品這幾年都很少見(jiàn)了，“促使他們"改邪歸正"的原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭袌?chǎng)越來(lái)越難做，利潤(rùn)空間被壓縮得太厲害了。”更多的經(jīng)銷(xiāo)商則選擇重新調(diào)整產(chǎn)品線，以進(jìn)口酒代替了原來(lái)的國(guó)產(chǎn)品牌。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，到2011年，長(zhǎng)城葡萄酒在廣東的銷(xiāo)量較之其頂峰時(shí)期下滑近一半，張?jiān)５那闆r要好一點(diǎn)，但其增速也明顯放慢，至于一些二三線品牌，已經(jīng)逐漸淡出廣東市場(chǎng)。
而在浙江市場(chǎng)，另一葡萄酒巨頭王朝酒業(yè)同樣遭遇重創(chuàng)，2011年采購(gòu)訂單減少，銷(xiāo)售量呈同比下降趨勢(shì)。
究其原因，一方面是市場(chǎng)管控及營(yíng)銷(xiāo)變革的陣痛期所致，同時(shí)也有很多經(jīng)銷(xiāo)商選擇進(jìn)口葡萄酒作為替代產(chǎn)品。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒何日君再來(lái)？
“我認(rèn)為中國(guó)將成為世界葡萄酒，至少是亞洲的葡萄酒中心，這個(gè)時(shí)間應(yīng)該是在2020年前后。”廣東省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理局副局長(zhǎng)、廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱思旭認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)葡萄酒理應(yīng)在其中占據(jù)重要地位。
“首先，中國(guó)現(xiàn)在消費(fèi)水平的提高是基礎(chǔ)，尤其是中產(chǎn)階層在沿海地區(qū)已經(jīng)形成，像廣東的人均GDP已經(jīng)超過(guò)3000美元，有了足夠的葡萄酒消費(fèi)能力。此外，80后的年輕一代已經(jīng)形成了喝葡萄酒的文化潮流，當(dāng)然還有人民幣升值、關(guān)稅下調(diào)等等諸多因素，整個(gè)大環(huán)境給中國(guó)成為亞洲葡萄酒中心創(chuàng)造了一個(gè)很好的條件。”朱思旭分析說(shuō)，在此基礎(chǔ)上，用發(fā)展的眼光來(lái)看待國(guó)產(chǎn)葡萄酒的走向，啤酒行業(yè)就是很好的參照。“在30年前，中國(guó)啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)量極其有限，今天我們已經(jīng)穩(wěn)居世界第一的寶座。而從消費(fèi)習(xí)慣的演變來(lái)看，消費(fèi)者最初對(duì)啤酒的風(fēng)味口感是抵觸的，但是現(xiàn)在它已經(jīng)成了我們生活的一部分，也是一個(gè)生活元素。”
朱思旭認(rèn)為，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)的趨勢(shì)并非指向奢侈品，“以后將會(huì)逐步成為我們生活中的一部分。”在這個(gè)過(guò)程中，國(guó)產(chǎn)葡萄酒大有機(jī)遇，也理應(yīng)對(duì)未來(lái)發(fā)展報(bào)以充分的信心。
而酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商同樣對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒持樂(lè)觀態(tài)度。
廣東中外名酒專(zhuān)賣(mài)行連鎖有限公司董事長(zhǎng)王惠東認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)特色和品牌文化方面都值得深入挖掘，“關(guān)鍵是品質(zhì)實(shí)力有保證，我們也很希望與國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)合作，為廣東市場(chǎng)引入新鮮的、強(qiáng)大的民族品牌力量。”
在廣東，關(guān)于“國(guó)產(chǎn)葡萄酒何日君再來(lái)”的熱情聲音還有很多。進(jìn)口葡萄酒的來(lái)勢(shì)洶洶固然壓縮了國(guó)產(chǎn)品牌的市場(chǎng)份額，但也大大提升了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知和了解程度，并形成了濃厚的葡萄酒消費(fèi)氛圍。從某種意義上說(shuō)，這反而使國(guó)產(chǎn)品牌的東山再起變得“簡(jiǎn)單”專(zhuān)注于品質(zhì)的磨礪與傳播，就能找到市場(chǎng)“知音”。
“借力”全球戰(zhàn)略
催生“第二次浪潮”
“作為中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)大省，同時(shí)也是葡萄酒消費(fèi)最為活躍的地區(qū)之一，廣東蘊(yùn)藏著巨大的酒業(yè)財(cái)富商機(jī)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該有信心在這里展示自己，與國(guó)際品牌同臺(tái)競(jìng)技，與強(qiáng)者共舞，才能實(shí)現(xiàn)自身的不斷成長(zhǎng)。”朱思旭說(shuō)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)通過(guò)廣東的經(jīng)濟(jì)窗口推向世界，將推動(dòng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌，提高國(guó)產(chǎn)葡萄酒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)中國(guó)葡萄酒企業(yè)品牌與市場(chǎng)表現(xiàn)的全面提升。市場(chǎng)國(guó)際化趨勢(shì)決定了葡萄酒企業(yè)的全球戰(zhàn)略已迫在眉睫，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“第二次浪潮”或?qū)倪@里涌起。
廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳泳對(duì)記者介紹說(shuō)：“2012廣東國(guó)際酒類(lèi)商品展銷(xiāo)會(huì)”特設(shè)有國(guó)產(chǎn)葡萄酒展示專(zhuān)區(qū)，展示產(chǎn)區(qū)特色、企業(yè)風(fēng)采及產(chǎn)品魅力，同時(shí)將舉辦“中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)研討會(huì)”和“中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)精華薈萃大型品鑒會(huì)”等主題活動(dòng)，促成國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)與廣東酒商的對(duì)接洽談。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒借國(guó)際化路線提升自身實(shí)力，還體現(xiàn)在對(duì)國(guó)外酒莊資源的整合利用方面。盡管市場(chǎng)受到進(jìn)口葡萄酒的擠壓，但幾大行業(yè)巨頭卻不約而同地向國(guó)外品牌借力，將其引進(jìn)自身的產(chǎn)品序列當(dāng)中，充當(dāng)高端市場(chǎng)破冰的尖刀。繼收購(gòu)智利的葡萄園及酒廠后，中糧長(zhǎng)城又拿下了法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的雷沃堡酒莊；王朝酒業(yè)在售的進(jìn)口葡萄酒品種則逾300種，品牌數(shù)超過(guò)100個(gè)；張?jiān)t早在2009年便與法國(guó)波爾多拉頌酒莊、法國(guó)勃艮第桑德內(nèi)酒莊、意大利西西里先鋒酒莊等“豪門(mén)”結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，而隨著“張?jiān)?guó)際酒莊聯(lián)盟”直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)系統(tǒng)的啟動(dòng)，更將進(jìn)一步提升其品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)掌控力。（華廈）
【延伸閱讀】
國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)加大品牌建設(shè)
進(jìn)口葡萄酒品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)大攻勢(shì)已經(jīng)給國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)亟需不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力。近日有消息稱(chēng)，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)為了提升產(chǎn)品品牌知名度和形象，展開(kāi)了征集煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)形象標(biāo)識(shí)的活動(dòng)。此舉不僅僅是煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)影響力的表現(xiàn)，也是以煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)為代表的國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行品牌建設(shè)的一個(gè)開(kāi)端。
在日前召開(kāi)的煙臺(tái)市葡萄酒行業(yè)工作會(huì)議上，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局局長(zhǎng)衣鳳凰對(duì)該市葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真的分析，并把產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)、政策和資金支持作為今后發(fā)展的重點(diǎn)。
衣鳳凰指出：葡萄酒是煙臺(tái)市委、市政府“十二五”期間重點(diǎn)扶持發(fā)展的十大產(chǎn)品集群之一。下一步，市葡萄與葡萄酒局將深入貫徹市委、市政府關(guān)于加快建設(shè)國(guó)際葡萄·葡萄酒城的戰(zhàn)略部署，加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)向集群化、高端化、特色化發(fā)展，擴(kuò)大煙臺(tái)葡萄酒在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和占有率。
與此同時(shí)，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)也已被省委省政府作為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展。甘肅省酒類(lèi)商品管理局局長(zhǎng)、省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳浦表示，“目前，打造產(chǎn)區(qū)品牌，正是甘肅省葡萄酒協(xié)會(huì)重點(diǎn)要做的。”“今后，還應(yīng)該引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名酒企到我們這里來(lái)建酒莊，共同打造甘肅的產(chǎn)區(qū)品牌。”
“充分發(fā)揮賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，以玉泉營(yíng)、廣夏基地等釀酒葡萄生產(chǎn)基地為依托，打造葡萄酒文化與旅游相結(jié)合的葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系。”這是寧夏回族自治區(qū)首府銀川市確立的新目標(biāo)。為此，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局暨銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)也于去年6月掛牌成立。
國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)紛紛發(fā)力產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，預(yù)示著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心與決心。
